老少平安

老少平安是一道廣東菜，主要材料包括豆腐及鯪魚肉，配以小量豬肉及蔥花，拌勻及調味後蒸製而成。這道菜容易入口，適合老人及小童進食，因而得名。然而，由於這道菜利潤不多，所以並不是很多酒樓會願意提供。

參考資料
*[http://www.towngasavenue.com/magazine/article.aspx?art_id=124 老少平安的學問]，中華煤氣食家專欄，2008年7月
*[https://web.archive.org/web/20090211142047/http://news.xinhuanet.com/food/2008-10/20/content_10221780.htm 老少平安簡單做]，新華網，2008年10月20日