金門麵線

金門麵線是中華民國金門縣的名產之一，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。

特色
金門麵線的質樸與風味─純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然的陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。

延伸閱讀
*2004.07 洪春柳，〈散文――番薯、蚵仔、麵線〉，《金門文藝》卷1，58-59頁。[http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/54/56/0c.html]

參考資料
外部連結
*[https://www.majanoodles.com.tw/ 金門馬家麵線-百年老店]
*[http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=19996 金門麵線 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan]
*[https://web.archive.org/web/20160304133635/http://www.kmnp.gov.tw/ct/index.php?option=com_efgallery&view=detail&id=241&catid=9&Itemid=4 金門麵線 金門國家公園管理處全球資訊網]