光澤劑

光澤劑（）又稱拋光劑（），是一種使食品外觀維持光澤或製作保護塗層的食品添加物，其主要成分多為蠟。

以下列舉一些常見的光澤劑，後方附註有歐盟對其認可之食品添加物的E編碼：

• 硬脂酸（E570）
• 蜂蠟（E907）
• 小燭樹蠟（E902）
• 巴西棕櫚蠟（E903）

: 常用於巧克力等食品

• 蟲膠（紫膠）（E904）
• 微晶蠟（E905c）、結晶蠟（E907）
• 羊毛脂（E913）
• 氧化聚乙烯蠟（E914）
• 松香酯（E915）
• 石蠟

參考資料
外部連結

• [http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=1509 食品添加物]，行政院衛生署食品藥物管理局