甘蔗屬

甘蔗屬是一類禾本科的单子叶植物，本屬包括了在全球種植的重要經濟作物之數種甘蔗，是制造蔗糖及提煉乙醇的原料，並是重要生質能源產源，及觀賞用的沙生蔗茅 (Saccharum ravennae)。本屬植物廣泛分布於世界各地，但數種廣泛栽培於全球的甘蔗在部分國家歸化，生長至農地之外的地方成為當地的本土種。

分类
本属属于黍亚科鬚芒草總族鬚芒草族甘蔗亚族。
物种
本属已确认的物种至少有36个，如下：
*Saccharum alopecuroides
*Saccharum angustifolium
斑茅 Saccharum arundinaceum*
*Saccharum asperum
*Saccharum beccarii
孟加拉甘蔗 Saccharum bengalense*
*Saccharum brevibarbe
*Saccharum coarctatum
*Saccharum contortum
*Saccharum fallax
*Saccharum filifolium
台蔗茅 Saccharum formosanum*
*Saccharum giganteum
*Saccharum griffithii
*Saccharum hildebrandtii
*Saccharum kajkaiense
*Saccharum kanashiroi
*Saccharum longisetosum
*Saccharum macrantherum
*Saccharum maximum
*Saccharum narenga
秀貴甘蔗 Saccharum officinarum*
*Saccharum perrieri
狭叶斑茅 Saccharum procerum*
沙生蔗茅 Saccharum ravennae*
新畿内亚野生蔗Saccharum robustum*
*Saccharum rufipilum
*Saccharum sikkimense
中國竹蔗 Saccharum sinense*
割手密 (或稱 甜根子草) Saccharum spontaneum*
*Saccharum stewartii 
*Saccharum strictum
*Saccharum viguieri
*Saccharum villosum
*Saccharum wardii
*Saccharum williamsii

参考文献
参见

• 甘蔗汁
• 蘭姆酒
• 蔗蝦
• 製糖
• 蔗糖