单环刺螠(學名:)是一种海生的螠虫目动物,俗称海肠,胶东半岛又称海雞子或海牛子,因形似男性生殖器陰莖而得俗名陰莖魚或雞雞魚(。
生態
单环刺螠和其他物種一樣是生活在海边潮間帶泥性底質或珊瑚礁區,這種動物體型肥大,身體前端具一長吻用於覓食,極具彈性,可伸長至一公尺以上,利用其黏性黏著底部的小動物或有機顆粒,由於吻部在外覓食而容易被海鳥啄食,而再生性極強。棲息於泥灘的单环刺螠有很好的潛沙能力,身體能潛到40公分以上,棲息於基質的洞中濾食,有助於減少海水基質的污染。单环刺螠會被許多捕食,其棲息的洞中可能有巴氏无齿蟹、**'等片利共生的小型螃蟹。
单环刺螠分布於渤海湾與日本、韓國和俄羅斯遠東地區的海域,為季節性漁獲,在中國一般在春季捕獲,在日本則在冬季捕獲。
单环刺螠對硫化物有較強的耐受與解毒能力,也因此被當作沿海硫化物代謝相關研究的模式生物。
经济价值
威海一間餐廳中的单环刺螠]]
单环刺螠在中國、日本、韩國等地(特別是韓國)常被生吃,其口感脆嫩,被稱作「裸體的海參」配上韭菜清炒的「韭菜海腸」為煙台,大连的名菜。
File:Gaebul.jpg|韓國釜山魚市場中販賣的海腸( gaebul)
File:Korean sea worm.jpg|韓國餐廳中被製成膾生食的海腸
參考資料
评论 (0)