蕹菜

菜（），又称空心菜、空芯菜、通菜、菜、甕菜、應菜、藤菜及葛菜，为一年生草本植物，茎蔓性，中空，节上能生不定根。蕹菜原產於東南亞。

別名
應菜，蕹菜（南方草木狀、嘉祐本草、植物名實圖考、），蕹菜（福建话、潮汕话，俗写应菜），空心菜（山东、福建、台灣華語、廣西、貴州、四川），通菜蓊、藤藤菜（江蘇、四川），通菜、甕菜（廣東、香港），無心菜，藤菜，竹葉菜，葛菜，草菜，蕻菜，蓊菜（因有不同區域之品種而有不同）。

分布
東南亞、東亞及南亞的熱帶及亞熱帶地區，生長於水田、溝渠、溪畔及沼澤地。

特徵
其莖蔓生

蕹菜原产東南亞，以及流行於星;}-馬兩地的「馬來風光」（即辣炒通心菜）。

参考文献
延伸阅读
外部連結

• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D01175 蕹菜 Wengcai] 藥用植物圖像數據庫（香港浸會大學中醫藥學院）

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