沙炒 Wikipedia · 2025-11-06 维基百科 👁 1 阅读 沙炒,是指用沙子作为传热介质对食物进行加热的烹饪手段。沙炒主要用来加热瓜子、板栗、花生这类有壳的坚果,利用沙子可以使它们的受热更均匀。参考文献 #烹调方法 ← 上一篇 吳業坤 下一篇 → 德拉河
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