温州蜜柑

温州蜜柑（），又稱蜜柑、無核橘，是芸香科柑橘属常綠灌木。

名稱
溫州蜜柑一名始見於日本江户时代晚期，因被認為產於中国浙江的溫州而得名，又被認為在九州肥後國天草郡西仲島（現鹿儿岛县長島町）變異而曾在九州稱為仲島蜜柑。溫州蜜柑經由日本傳入西方世界，故以溫州的日语发音「」得种加词「」。

分類
田中長三郎的分類法將溫州蜜柑與橘劃分爲不同物種，而沃爾特·譚尼森·施永高的分類法視溫州蜜柑爲橘的變種。遺傳分析表明，溫州蜜柑是高度自交的橘柚雜交種，其基因組有22%來自柚，多於大多數橘。其由含柚基因組少的黃陵廟或紀州變種（田中分類法爲柑橘屬橘種）同柚或其雜交種雜交，然後將所得品種與前者的另一種回交而得。

特徵
溫州蜜柑是極爲甘甜的柑橘品種。其通常無籽，大小與其他橘種相似。果皮鬆散，呈皮革狀，比其他柑橘易剝。外皮通常光滑或略粗糙，呈中小型扁平體球狀。

溫州蜜柑耐寒，較冷地區果實在較冷時會更甜。成熟植株可在–9℃乃至–11℃的環境中存活數小時。可食用柑橘品種中，只有金橘更耐寒。溫州蜜柑少有刺，因此受人歡迎。可用種子種植，首次結果大約需8年，也可嫁接至其他柑橘類砧木，如枳。

南宋时期，由于北方气候普遍寒冷，温州取代了太湖流域成为了中国柑橘的主要产区。温州柑由于不易腐败、易于运输，不仅是皇家贡品，还是宋朝海外贸易的主要商品之一，金朝每年都要从宋朝进口7000个温州柑。《橘录》中将温州的柑橘类分为柑、橘、橙3类，柑类有真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑。其中的真柑被认为是后来传入日本的日本蜜柑的原型，温州本地真柑在明末清初绝种，直到民国初年才从日本引进了温州柑橘，《橘录》如此描述真柑，17世纪出现于肥后国西中岛（今鹿儿岛县長島町），其亲本植物可能来自于中国，在被称为“温州蜜柑”之前被称作“中岛蜜柑”或“长岛蜜柑”。这种水果本是九州原产，但是在江户时代人们迷信使用无籽水果会导致绝后，因此才改称“温州蜜柑”，借用中国温州柑的名气打开市场，在明治维新后温州蜜柑才成为了日本的主流柑橘品种。20世纪日本柑橘专家认为日本的温州蜜橘并非来自温州，而是毗邻台州黄岩蜜橘中早橘、中橘或者日本本地的某种早橘，而根据中科院和华中农业大学1992年通过同工酶酶谱研究温州蜜橘实际和黄岩蜜橘关系不大，反而和黄岩本地广橘在基因上最为接近，温州蜜柑品系的同工酶酶谱与黄岩本地广橘完全一致，两者的平均相异系数为0，这意味着它们之间具有极其密切的亲缘关系，由此推断日本温州蜜柑系来源于黄岩本地广橘的实生变异。

1878年美國派日本特使將軍夫人以日本產地薩摩（）名之。臺灣北部於日治時期由鹿兒島引進，亦有種植。

分佈
伊豆之國市溫州蜜柑植株]]
溫州蜜柑在日本、西班牙、華中、朝鲜半岛、美国、南非、南美洲、新西兰、黑海沿岸都有種植。

變種
溫州蜜柑的變種主要是橘。此外還有一些雜交品種。

可能非雜交的品種

• 紀州蜜柑
• 黄金柑
• 櫻島蜜柑

雜交品種

• 川野夏橙（柚雜交）
• 金柑子蜜柑（C. obovoidea × C. unshiu）
• 清见

** 凸頂柑

• 小林蜜柑（C. natsudaidai × C.unshiu）
• 湘南黃金
• 伊豫柑

參考文獻
外部連結

• [http://nassau.ifas.ufl.edu/horticulture/demogarden/plants/satsuma.html The Satsuma Tangerine – University of Florida]
• [http://aggie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/fruit/satsuma.html PLANTanswers – Texas Cooperative Extension]

蜜源植物
温州饮食
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