崩豆张

Wikipedia · 2024-09-09 维基百科 👁 1 阅读

崩豆张为天津传统小吃，创始于清朝嘉庆末年，创始人是清朝宫廷御膳房名厨师张德才，第二代张永泰兄弟三人回天津定居并首创“崩豆张”总号。

蹦豆张传统产品有：糊皮正香崩豆、黑皮崩豆等。

#天津小吃 #天津食品 #津门老字号

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