龙舌兰

龙舌兰（）是一種天门冬科龙舌兰亚科龙舌兰属植物，其鱗根的汁液可以提煉成並釀製成普逵酒的，但另一種龍舌蘭酒特基拉酒（Tequila）所採用的的是龍舌蘭屬中另外一個種藍色龍舌蘭作為原料，而並非由本種製作而成。

形态
多年生草本 ，基部呈莲座状。平均壽命大約是28年。长形而尖的灰綠色肉质叶子丛生，叶缘带黄色，边缘有钩剌；十多年后自叶丛抽出高大的花茎，顶生无数花朵，花后植株死亡。有約4米寬的蔓延花環及有的葉約2米長。

分布
原產於墨西哥，但已被栽培成為其中一種世界性的觀賞植物，有许多栽培品种，如银心龙舌兰、金边龙舌兰。現在許多野生的美洲龙舌兰在歐洲、南非、澳大利亞、新西蘭等地归化。

應用價值

• 龍舌蘭萃取液可以製成龍舌蘭糖漿。
• 龍舌蘭的鱗莖經過蒸煮、榨汁、發酵、蒸餾可製成酒(Tequila)。
• 龍舌蘭的纖維可用於製造繩索、籃子、衣服、清潔刷、紡織、紙張和工藝品等。
• 龍舌蘭葉萃取液具有止血的效果，能夠有效幫助止血和促進傷口的癒合，在牙科界被廣泛應用，也具有抗炎和抗氧化特性，有助於維護身體健康。

亞種和变种
*Agave americana var. americana
*Agave americana var. expansa
*Agave americana var. latifolia
*Agave americana var. marginata
*Agave americana var. medio-picta
*Agave americana var. oaxacensis
*Agave americana ssp. protamericana
*Agave americana var. striata
*Agave americana var. variegata

相關
*梅斯卡爾酒

参考
外部連結
[http://www.wildflower.org/plants/result.php?id_plant=AGAM Lady Bird Johnson Wildflower Center Native Plant Information Network (NPIN) — Agave americana*]
[http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_query?query_src=photos_index&where-taxon=Agave+americana Agave americana* — UC Photos gallery]
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