盧德敷

盧德敷（），名國沛。

生平
早年與從政
盧德敷出生於四川省巴縣（今重慶市），具體生年不詳。早年投身仕途，民國七年任鄰水縣知事。為了解決資金不足的問題，他以月息一分五厘的高利率向外吸收存款。由於新股東多為銀錢業和鹽業商人，且何鼎臣時任大中銀行協理，盧德敷亦為川鹽銀行董事，向外借款較為便利。

為求解決，盧德敷向川鹽銀行董事長吳受彤求援。吳受彤不但為其設法籌集資金，更授意允豐正改組為股份有限公司，由吳受彤出任董事長，盧德敷續任總經理。此舉使允豐正進一步資本主義化。在吳受彤的支持下，允豐正的財務狀況逐步好轉。

抗戰爆發後，重慶成為陪都，人口驟增，允豐正進入繁榮時期。盧德敷在重慶郊區茄子溪新建廠房，擴大生產。

技術保密制度
允豐正能保持紹酒獨特風味百餘年，關鍵在於其嚴格的技術保密制度。制曲與釀造技術由老師傅掌握，但藥材配方則由資方控制。購藥時，將藥方分為幾部分，分別派人購買；藥材購入後故意混雜堆放，立即加工磨碎，再交由老師傅製曲。如此一來，老師傅雖有製曲釀酒經驗，卻不知藥材種類；資方雖掌握配方，卻無法親自製作。

這項制度一直延續到「康記允豐正」階段。其後保管方法雖有改變，但全部秘方仍集中於盧德敷一人之手。購藥時，他分別開單叫人去購買。後來，潘昌猷主持允豐正時，盧德敷仍掌握秘方不公開以保全職位。潘昌猷不惜買通盧德敷的女兒，私取秘方照抄，此後配方才逐漸公開。

此外，盧德敷亦曾任重慶銀行董事。

盧德敷之妹盧蘊伯，嫁予郁達夫同事尤君浩。1941年，郁達夫決定將兒子郁飛送回中國，託付給在重慶的陳儀。郁飛即由盧蘊伯帶領，自新加坡乘船返回重慶。

家族

• 妹：盧蘊伯，四川航運界人士尤君浩之妻。1941年受郁達夫之託，將郁達夫之子郁飛從新加坡帶回重慶。
• 女：姓名不詳。潘昌猷主持允豐正時，曾買通盧德敷之女，取得紹酒秘方。

參考文獻