茶碾又名茶槽,为东亚地区传统碎茶工具,用于将团茶、饼茶等碾为末茶。茶碾由碾槽和碾轮两部分组成,碾槽唐代多为长方形,宋代改为船形,槽身正中有梭状凹槽以承碾轮,碾轮形如车轮,以轴穿过,轴中方而执圆,轮轴反复运行即可碾茶为末。茶碾的材质可为木(多用橘木、梨木)、石、陶或金属等。药碾的形式和原理与茶碾类似。
参考文献
茶碾又名茶槽,为东亚地区传统碎茶工具,用于将团茶、饼茶等碾为末茶。茶碾由碾槽和碾轮两部分组成,碾槽唐代多为长方形,宋代改为船形,槽身正中有梭状凹槽以承碾轮,碾轮形如车轮,以轴穿过,轴中方而执圆,轮轴反复运行即可碾茶为末。茶碾的材质可为木(多用橘木、梨木)、石、陶或金属等。药碾的形式和原理与茶碾类似。
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