奶油白醬寬版麵

奶油白醬寬版麵（) 是一種義大利麵，用義大利扁平細麵條和帕馬森乾酪及奶油製作。奶油白醬寬版麵起源於20世紀初的羅馬，現在主要流行在其他國家為人所知。

這道菜得名自羅馬餐廳老闆阿爾弗雷多·迪·萊利奧（Alfredo Di Lelio）。

参考文献
外部連結

• [https://www.ilveroalfredo.it/en/history/ Our History] (via Il Vero Alfredo)