焋糕

Wikipedia · 2026-01-14 维基百科 👁 1 阅读

焋糕也写作奘糕，是上海传统小吃，于2013年被列入上海市青浦区非物质文化遗产。"焋"字是为制作过程"定制"的动词，表示"敲""打"的动作。目前，青浦练塘镇设有焋糕技艺非遗传承点。