1962年，苏共中央和苏联部长会议通过了《关于提高对牛、猪、羊、家禽、黄油和奶油的收购（交售）价格，以及提高肉类、肉制品和黄油的零售价格的决议》，致使苏联的物价迅速上涨。该决议于1962年6月1日在苏联所有中央级报纸上公布。此举在全国各大城市和工业中心引发了大规模抗议，其中最为悲惨的一起，是1962年6月2日在新切尔卡斯克发生的对示威人群的枪击事件——这是根据当时国家领导人尼基塔·赫鲁晓夫亲自下达的命令，对所谓“反苏骚乱”进行强力镇压所致。
背景
二战结束后，苏联早在1947年12月就取消了配给票制度，成为欧洲战胜国中最早采取这一措施的国家（英国直到1954年才取消配给票）。此后，开始对原本享受补贴的配给价格与自由贸易中的商业价格进行统一，并在这一过程中逐年下调价格。这一观点显然同列宁的论断相矛盾，后者认为在社会主义条件下，商品将转变为“不是通过市场、而是直接进入社会消费的产品”。马克思在《资本论》第一卷中则指出：“而对资产阶级社会说来，劳动产品的商品形式，或者商品的价值形式，就是经济的细胞形式。”
关于因转入建设共产主义阶段而有必要修订党的纲领的决定，是在1952年10月召开的联共（布）第十九次代表大会上作出的。大会决议中明确指出，在修订纲领时，应以斯大林的著作《苏联社会主义经济问题》中的基本论断作为指导原则。
尽管对斯大林个人崇拜进行了批判，但在1961年苏共二十二大上通过的苏共第三个纲领中仍然宣称：“在共产主义建设中，必须按照社会主义时期所固有的新内容，充分利用商品—货币关系。在这一过程中，诸如经济核算、货币、价格、成本、利润、贸易、信贷、财政等经济发展工具，都发挥着重要作用。”正是在这一背景下，1962年随着经营管理体系转向以利润等价值指标为核心，出现了物价上涨。
由于赫鲁晓夫在农村推行的一系列经济政策（取缔集体农庄社员的个人副业经济，导致牲畜存栏量大幅下降，个人副业中的牛奶和肉类产量减少约20%；将8420个集体农庄改制为国营农场；以及大规模开垦处女地等），食品生产逐渐跟不上不断增长的城市人口需求。1953年至1959年间，国家对大牲畜和生猪的收购价格先后上调了12次，但也仅仅是接近其生产成本。到1962年初，全国已出现面包、粮食、食用植物油、肉类、牛奶等主要食品的，在部分地区甚至对大多数食品重新实行配给票制度。为缓和消费品市场的失衡并提高农业生产的盈利水平，赫鲁晓夫领导层不得不提高食品价格。
!国家
!谷物和面包
!土豆
!糖
!蔬菜
!肉类
!鱼类
!牛奶
!脂肪
|-
|奥地利
|108
|88
|36
|69
|57
|4
|8/ 235.3
|18
|-
|比利时
|91
|148
|33
|68
|58
|8
|7/ 205.9
|21
|-
|英国
|81
|95
|48
|63
|73
|10
|7/ 205.9
|22
|-
|丹麦
|78
|127
|42
|70
|65
|16
|9/ 264.5
|28
|-
|芬兰
|113
|92
|40
|21
|32
|11
|12/ 352.9
|19
|-
|法国
|105
|109
|31
|132
|73
|6
|7/ 205.9
|18
|-
|西德
|83
|131
|29
|48
|57
|7
|7/ 205.9
|25
|-
|意大利
|142
|52
|21
|138
|27
|5
|4/ 117.6
|17
|-
|荷兰
|83
|101
|42
|61
|49
|4
|9/ 264.5
|26
|-
|挪威
|81
|105
|39
|34
|38
|19
|9/ 264.5
|24
|-
|西班牙
|116
|118
|17
|124
|19
|14
|3/ 88.2
|19
|-
|瑞士
|93
|73
|41
|69
|58
|3
|9/ 264.5
|20
|-
|瑞典
|70
|87
|41
|29
|49
|18
|9/ 264.5
|22
|-
|南斯拉夫
|186
|70
|15
|36
|30
|1
|5 / 147
|13
|-
|苏联
价格上涨伴随着贸易人员的惯常操作——他们在价格调整前隐匿商品，甚至在5月31日就卖给“特定人群”。为此，成千上万的党务宣传员被派去向群众进行解释工作。人们提出了各种问题，比如随着食品价格上涨，幼儿园和托儿所、和的费用是否也会增加。有人建议“干脆提高伏特加、烟草、汽车、地毯的价格……”，或者发行贷款以支持农业。
结果
在新切尔卡斯克事件及7月大城市抗议发生后，1962年通过了第70条，规定对反苏宣传和煽动行为追究刑事责任。苏共中央1962年7月致苏联国家安全机关领导和业务人员的指导信中要求“采取措施，坚决加强对境内反苏分子敌对行动的侦查与制止的情报和行动工作”，这导致特务机构内部成立了新的管理部门，负责在大型和重点工业企业开展情报和行动工作，这些企业由此设立了所谓的“”。
根据国家领导的指示，苏联中央统计局对1962年前九个月的5.1万户工人、集体农庄成员和职员家庭预算进行了抽样调查，以了解民众的实际生活状况。调查显示，各类工人、职员和技术管理人员家庭在食品上的支出占预算的56%—58%，国营农场工人家庭占44%，集体农庄家庭占40%。同时，整体来看，随着各群体收入比1961年同期增长2%—13%，人们几乎把获得的全部收入（约98%）都花掉，也就是说基本是靠工资过日子。此期间食品支出的增长速度超过了工业消费品支出的增长速度。
历史学家认为，提高价格的决定标志着赫鲁晓夫经济政策的失败，并预示了他最终被免去苏共中央第一书记职务。在讨论这一事件时，许多人问——肉价什么时候会再次下降，因为他们记得领导人曾承诺，这次涨价只是暂时的。
参见
*新切尔卡斯克事件
参考文献
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