阿尔弗雷德·皮特（Alfred Peet，1920年3月10日– 2007年8月29日）是一位荷兰裔美国企业家，生于荷兰阿尔克马尔，二战前，他的父亲在當地经营一家咖啡烘焙店。 战后，皮特在川宁当学徒， 1955年前往加利福尼亚州旧金山，在當地从事咖啡进口業務。 1966年在加州伯克利创立了皮爷咖啡。 皮特将自己的咖啡豆烘焙技術传授给了高登·鲍克。在皮特的鼓励下，鲍克将这项技术带到了西雅图，并于1971年與其他人共同创立了星巴克。
参考文献
阿尔弗雷德·皮特（Alfred Peet，1920年3月10日– 2007年8月29日）是一位荷兰裔美国企业家，生于荷兰阿尔克马尔，二战前，他的父亲在當地经营一家咖啡烘焙店。 战后，皮特在川宁当学徒， 1955年前往加利福尼亚州旧金山，在當地从事咖啡进口業務。 1966年在加州伯克利创立了皮爷咖啡。 皮特将自己的咖啡豆烘焙技術传授给了高登·鲍克。在皮特的鼓励下，鲍克将这项技术带到了西雅图，并于1971年與其他人共同创立了星巴克。
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