满洲农产化学工业株式会社

满洲农产化学工业株式会社是一家曾存在于满洲国奉天市（今辽宁省沈阳市）的特殊化学公司。该公司以其奉天工厂而闻名，该工厂是味精等发酵产品的生产基地。战后，其奉天工厂被国民政府接收，最终演变为沈阳红梅味精厂。如今，工厂原址的一部分，特别是其分解过滤车间旧址，已被列为沈阳市文物保护单位，并成为“红梅1939文化创意园”的核心部分。

历史沿革
满洲农产化学工业株式会社
满洲农产化学工业株式会社的建立与味之素的母公司铃木商店在满洲的业务扩张紧密相关。自1914年起，味之素产品便开始在中国东北地区构建了销售网络，并沿着南满铁路沿线逐步渗透市场。1939年3月，铃木商店分别在满洲国的核心城市奉天成立了专门的销售法人——南满味之素贩卖，以便于同满洲各地的特约经销商进行交易，从而规避了因复杂的关税和流通政策可能带来的经营风险。1939年4月，奉天工厂在铁西区破土动工，旨在建立一个从原料处理到成品精制的一体化生产设施。同年6月，为了运营该工厂，满洲农产化学工业株式会社正式成立。在奉天工厂建设期间，味之素在满洲地区实际上同时运营着另一个生产类似产品的企业——东州大连的昭和工业社。因此，在1941年奉天工厂投产后，味之素在地理位置相近的大连和奉天拥有了两家业务重叠的子公司。

沈阳味精厂
中华人民共和国成立后，对接收的工业资产进行整合、改造并将其纳入国家计划经济体系，工厂也经历了频繁更名与管理权变更，最终定名为沈阳味精厂（红梅集团）。这种结构上的转变，反映了当时国际上先进的工业建筑技术开始被引入中国东北地区，对于研究该区域的建筑技术发展史具有重要的实物例证意义。在工厂的众多建筑中，现今作为工业遗产文物受到保护的核心部分是分解过滤车间旧址。车间保存下来的建筑形态，为研究20世纪上半叶发酵工业的生产流程和技术水平提供了的物证。

参考文献