{{電視節目資訊框
| 名稱 = 黑白大廚：料理階級大戰
| 原名 =
| 圖片 =
| 尺寸 =
| 別名 =
| 類型 = 韓國料理、美食料理、騷}-、綜藝節目
| 主持 = 白種元、安成宰
| 國家 =
| 語言 = 韓語
| 標語 =
| 每集長度 = 約60-76分鐘
| 製作公司 =
| 發行公司 = Netflix
| 編劇 =
| 製作年份 = 2024年
| 執行製作 =
| 製片人 = 尹鉉畯、金學慜、金銀芝
| 外景 =
| 電視網 = Netflix
| 視頻制式 = 4K 超高畫質電視、1080i 高清電視
| 音頻制式 = 立體聲
| 首播國家 =
| 季數 = 1
| 集數 = 12
| 開始 =
| 結束 =
| aired_time = 每週二16:00（韓國標準時間KST）
| 相關節目 =
| 前作 =
| 官方網站 = https://www.netflix.com/tw/title/81728365
| 续作 = 《黑白大廚：料理階級大戰2》
| imdb_id = 33040785
}}
《黑白大廚：料理階級大戰》（，），是韩國美食料理綜藝節目，带动世界各国前往韩国旅游的流行热潮和韩食文化，由80位具廚師「黑湯匙」、對上20位主廚「白湯匙」，進行料理對決和淘汰機制。
節目2位主要評審為韓國美食家白種元以及韓國唯一米其林指南三星最高等級餐廳主廚安成宰，競賽冠軍可獲得3億韓元獎金 。由Netflix自2024年9月17日起播出。
第二季於2025年12月16日起播出。
星級評審
參賽廚師
白湯匙廚師
20位在業界都是相當有知名度的廚師
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。
黑湯匙廚師
80位隱藏在民間的料理師傅們，他們不一定受過正規訓練，卻能做出令人讚嘆的美食。
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。
比賽內容
黑湯匙選拔賽 - 最強菜餚
不論方法與食材，端出各位最強的菜餚。
分成兩組，一組40位進行烹調，烹調時間為100分鐘，如果沒有用盡所有時間就烹調完成，可以先接受評比，通過評比存活下來的人，可入座20人座的生存者桌，當20人座的生存者桌坐滿，黑湯匙選拔賽就立即結束，淘汰者必須拿著自己的名牌離開廚房。尚未決定生存或淘汰的保留者，將在廚房裡待命，保留者由另一位評審試吃後做最後判斷，若是評比完畢，桌子還沒有坐滿的話，保留者就可以獲得另外的生存機會，生存者只有20名。
1對1黑白大戰
一位黑湯匙廚師對著一位白湯匙廚師，戰鬥獲勝的廚師生存，失敗的廚師被淘汰。
20個冰箱裡面有20種不同的主要食材，對戰廚師需選擇其中一個冰箱裡的食材來比賽。
評審們戴著眼罩，僅根據味道來評價食物。
兩位評審各有一張超級通行券可各救回一位廚師。
黑白團體戰
白湯匙和黑湯匙各自分成肉類之房隊和海鮮之房隊，限時200分鐘，完成100位評審要試吃的100盤料理，每場比賽獲得較多票數的隊伍，將能全員生存，淘汰的隊伍進入復活賽。
敗者復活賽
給與白黑團體戰落敗的廚師敗部復活的機會，必須使用製作組佈置的便利超商內的產品完成美味創意料理，先完成先評比，給與三位參賽者敗部復活。
黑白混和團體戰-餐廳任務
由參賽者匿名投票選出最可能成為優勝者的前三名廚師擔任隊長，白湯匙和黑湯匙混和自行組隊開設餐廳，每隊將獲得300萬韓元的營運資金，需準備三道料理並決定售價，準備時間24小時，營業時間2小時30分鐘，營業額最高的隊伍全員生存，營業額最低的隊伍全員淘汰，二、三名的隊伍由評審綜合評價選出生存者。另準備期間，每隊須匿名投票釋放一名被認為沒有幫助的成員，被釋放的三名成員組成新的隊伍，開設新的餐廳。客人有20名，資金由製作單位提供每人100萬韓元，每次只能點一道料理，在收到餐點後才能點下一道料理。
準決賽第一回合 - 烹調人生
準決賽分為兩回合，第一回合比賽題目為將自己的人生用一道料理來呈現，烹調時間為70分鐘。兩位評審的分數加總，最高分率先晉級決賽。
準決賽第二回合 - 無限料理地獄賽
準決賽分為兩回合，第二回合比賽題目為無限料理地獄賽，主食材為豆腐，必須在限時30分鐘完成一道豆腐料理，若逾時未完成料理則自動淘汰，依完成料理順序評分，每輪由兩位評審的選出一位淘汰者，持續比賽至剩一位參賽者為止。
決賽 - 賭上名號的料理
決賽比賽題目為賭上名號的料理，必須在限時80分鐘完成料理，兩位評審必須選擇一致，若評審選擇未一致則持續新的一輪比賽至選擇一致為止。
獎項
類似節目
*地獄廚房
*廚神當道
*星廚駕到
*一飯封神（被指抄襲）
*鋒味
*星廚之戰
*食戟之靈
註釋
參考資料
外部連結
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