中洲開臺清水寺是臺灣臺南市學甲區的一間廟宇，主祀為清水祖師爺，是學甲慈濟宮上白礁謁祖與學甲刈香的基本參與廟宇，同時也是臺灣清水祖師文化交流協會的廟宇會員之一。
建廟沿革
中洲開臺清水祖師的祭祀年代甚為久遠，肇啟於三百多年前（1622年）有林氏先祖偕其家眷來臺進行墾殖，而為求安渡險惡的黑水溝（臺灣海峽）並期許來臺墾殖的順利平安，於是便由家鄉帶來祖師公祈以庇佑，以此同時便開始奉祀，惟墾殖初始之際因經濟條件不優渥，只能於自家供奉。
軼事
通常廟宇舉辦活動都會準備一些紀念品或者吉祥物品，以此來與信眾們結緣或安家保平安，而中洲開臺清水在給信眾的結緣品，是限量的美金1元的紅包。
圖集
File:廟前天公爐-護寺雙虎.jpg|廟前天公爐-護寺雙虎
File:正殿前廟名冠疏.jpg|正殿前廟名冠疏
File:中洲開臺清水寺-主祀神祇清水祖師 = 20230408-IMG 2949.jpg|left|主祀神祇清水祖師
File:中洲開臺清水寺-信眾平安光明燈 = 20230408-IMG 2945.jpg|信眾平安光明燈
參考資料
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