{{Infobox beauty pageant
| number = 51
| award = 香港小姐競選
| image = 20230907_MissHK2023_Cosmetic_Prize_Ceremony_Photo.jpg
| caption = 左起：2023年度香港小姐友誼小姐-{姜依宁}-、亞軍王怡然、冠軍莊子璇、季軍王敏慈出席化妝品贊助商莎莎國際的頒獎儀式
| date = 2023年8月27日
| venue = 將軍澳電視廣播城
| host =
| theme = 「Hello Miss Hong Kong」及「靚麗·無限生成」
| broadcaster = 無綫電視翡翠台
| producer = 姜偉、梁志康
| outdoor filming venue = 越南
| editor = 黃華倫、葉志強
| winner1 = 莊子璇
| winner2 = 王怡然
| winner3 = 王敏慈
| photogenic = 王怡然
| friendship =
| average am =
| maximum am = 23.7
| last = 2022年
| main = 2023年
| next = 2024年
}}
2023年度香港小姐競選（第51屆）是電視廣播有限公司舉辦的選美活動，於2023年8月27日假將軍澳電視廣播城舉行，該年度的口號為「Hello Miss Hong Kong」及「靚麗·無限生成」，是2023年無綫電視 「Happy Summer」其中一項節目推廣活動。
比賽結果
名次
大會獎項
其他獎項
參選佳麗
十六強佳麗
面試佳麗
佳麗晉級及淘汰情況
面試時期
決賽
決賽日節目流程
該年度的決賽於2023年8月27日在將軍澳電視廣播城舉行，香港無綫電視翡翠台於當晚8時05分至10時42分作現場直播競賽部份，並於完成賽事後播出賽後訪談《Welcome Miss Hong Kong》現場直播節目，以下是當晚的節目流程：
- 第一節：（20:05 - 20:32）
** 由應屆參賽佳麗抽選其中一位歷屆佳麗之肖像圖片，再以人工智能比較其相似度並作討論
- 第二節：（20:37 - 20:45）
** （初戀、夢中人）（曾比特）
- 第三節：（20:50 - 21:05）
**
- 第四節：（21:10 - 21:19）
** 友誼小姐
** 第一輪淘汰
- 第五節：（21:22 - 21:32）
** 泳裝問答環節（一）
***2號黃泳嘉︰『除了吹奏牧童笛，妳還有興趣做哪種類型表演？』
***3號鄧凱文︰『如果妳的味覺可以分辨其他人味道，以陳豪等4位司儀為例子，他們會是甚麼味道(苦、辣、酸、甜)？』
***4號王怡然︰『假如妳的美貌能兌換成財富，妳覺得美貌有多少價值？』
***7號毛志琛︰『妳可以表現不同類型的「痛楚」嗎？』
***9號潘明璇︰『假如妳不幸被一隻Pizza怪獸襲擊，妳會怎樣用跳肚皮舞的方式保護自己？』
- 第六節：（21:35 - 21:46）
** 泳裝問答環節（二）
***10號陳霈錤︰『用哲學角度解釋人生意義，並分析問答環節為何要穿泳裝。』
***13號陳曉彤︰『假設妳彈鋼琴演奏能令聽者有增高10cm的能力，妳會跟哪三個人演奏呢？』
***15號莊子璇︰『假如有朝醒來發現自己變成非洲部落酋長，妳會決定做哪三件事？』
***16號郭珮文︰『(擬人法)假如菠蘿包有天變了心，不願再「夾」牛油，妳覺得菠蘿包應該怎樣跟牛油談「分手」？』
***17號王敏慈︰『妳如何說服別人妳不是人類，而是一個古箏？』
- 第七節：（21:50 - 22:00）
** （飛躍舞台）
- 第八節：（22:03 - 22:09）
** 最上鏡小姐
** 五強佳麗
- 第九節：（22:13 - 22:25）
** 五強問答
***4號王怡然︰『如何推動人類減少塑膠污染？』
***10號陳霈錤︰『如何推動夜市發展？』
***15號莊子璇︰『人工智能如何解決長者生活問題？』
***16號郭珮文︰『如何提升世界各地女性地位？』
***17號王敏慈︰『如何推動寵物權益？』
- 第十節：（22:30 - 22:42）
**
賽後回顧節目
在賽後播出《Welcome Miss Hong Kong》，由王鎮泉擔任主持與港姐討論 。
- 第一節（22:46 - 22:59）：
- 第二節（23:00 - 23:10）：
特備節目
《2023香港小姐競選 終極面試》
*第一集：2023年7月2日，21:00 — 22:00翡翠台首播
*節目內容：
全城關注的《2023香港小姐競選》火熱啟動，經過初步遴選，由逾百位參賽者中，26位準佳麗晉身「終極面試」，接受由無綫電視總經理曾志偉先生率領評審團樂易玲小姐、何小慧小姐等所準備的嚴格考核。大會亦邀請了20位現場觀眾，一同參與評分。「香港小姐」代表「美貌」與「智慧」並重，參選者們於主持陸浩明的引導下，輪流出場自我介紹。大會加入最新科技-人工智能（AI及Chat GPT)，分折佳麗五宮，分別有「眼」、「耳」、「口」、「鼻」及「身材」五大組別,評審團以「分組代號盲選」形式點評各人。綜合各方分數，4人率先被淘汰。下一輪考驗，22位參選者再接受儀態、化妝「大改造」，並通過口才比拼，角逐最終入圍名單。
- 第二集： 2023年7月9日，21:00 — 22:30翡翠台首播
*節目內容：
今集22位準佳麗率先一連串接受了口才、化妝及台步等訓練。接受口才挑戰，口才訓練由前港姐冠軍馮盈盈及林盛斌擔任導師。由於今屆加入AI元素，所以考驗準佳麗的問題全來自ChatGPT，有準佳麗急智十足答得有紋有路，但亦有人被指答非所問。台步訓練則由名模陳嘉容擔任導師，陳嘉容對著一眾準佳麗極為嚴格，其中鄧凱文表現不合格，遭批「操兵咁款」，遭陳嘉容下令走到合格為止。期間，陳嘉容更爆出金句：「記唔記腳踭落地先呀，我最後一次講架喇，落選唔關我事！」最終，大會根據評分，選出本年度18位《香港小姐競選》佳麗，參與一連串訓練及遠赴越南重啟香港小姐競選傳統的外景拍攝。
《2023香港小姐競選 Hello Miss Hong Kong@越南》
*2023年8月5日，21:00 — 22:30翡翠台首播
*節目內容：《2023香港小姐競選》將本港文化帶到越南，展現港姐親善一面。在黎諾懿、「師姐」謝嘉怡、梁凱晴引領下，十六位佳麗會接受團隊合作、晚宴表演兩項任務。眾佳麗率先分成四組，各自以Busking、設計丁袖、炮製美食的形式，博取當地市民界Like！晚宴環節，佳麗們獻演Catwalk、舞蹈，並輪流介紹香港特色文化，然後由現場賓客一人一票投選「越南越愛香港小姐」。星級嘉賓譚俊彥、胡定欣也會親臨舞台，獻聲助興。
《2023香港小姐競選 Hello Miss Hong Kong速報》
*2023年8月14日，20:00翡翠台首播
*節目內容：《2023香港小姐競選》
《2023香港小姐競選 Welcome Miss Hong Kong》
*2023年8月27日，22:45翡翠台首播
*節目內容：《2023香港小姐競選》
賽前招募
2023年5月8日，電視台於將軍澳電視廣播城舉行「全球招募」記者會，並安排應屆香港小姐冠軍林鈺洧、亞軍許子萱、季軍梁超怡、友誼小姐邢慧敏及歷屆佳麗馮盈盈、陳曉華、謝嘉怡、宋宛穎、梁凱晴及邵初一同出席，大會先播出新一年度的香港小姐競選招募宣傳片，亦在活動中安排上述出席的佳麗分享參選前後的心路歷程，以及參選過後的得著和改變，同時宣佈從當日起至6月5日進行招募行動。
競選後的活動
*2024年3月9日，電視台安排了五位香港小姐佳麗莊子璇、、、、到維多利亞公園，為2024年香港花卉展覽「香港小姐造像攝影比賽」中，以不同造型擔任模特兒。莊子璇與其他政界名人擔任主禮嘉賓，其後以一身打扮出自《公公出宮》胡定欣的造型參與活動。
註釋
參考資料
外部連結
*[http://misshk.tvb.com/2023/ 2023香港小姐競選官方網頁]
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