牛埔，是臺灣屏東縣南州鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉東南部。相較於今日行政區，其範圍大致包括同安村不含西北部凸出部分的西南半部及北部中央凸出部分、壽元村南部邊界地帶中央偏東一小段。
本地區境內主要聚落為牛埔、外三千，設有同安國小。
1901年（日治明治三十四年）11月11日，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於阿猴廳。1904年（明治三十七年）4月15日，該庄編入「林仔邊區」，隸屬於阿猴廳。1905年（明治三十八年）4月1日，阿猴廳改稱「阿緱廳」。1909年（明治四十二年）10月25日，全台合併二十廳為十二廳，林仔邊區仍隸屬於阿緱廳。1920年（大正九年）10月1日，全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛埔」大字，隸屬於高雄州東港郡林邊庄（新制街庄）。
戰後林邊庄改制為林邊鄉，隸屬於高雄縣，大字亦改制為村。1950年（民國39年）10月1日，高、屏分治，林邊鄉改隸屬於屏東縣。1951年（民國40年）3月，林邊鄉拆分出溪州鄉，本地區改隸屬於溪州鄉。1956年（民國45年）7月1日，溪州鄉改名為南州鄉。
相較於今日行政區，本地區的範圍大致包括同安村不含西北部凸出部分的西南半部及北部中央凸出部分、壽元村南部邊界地帶中央偏東一小段。
縣道189號是屏東機場至林邊的道路，經過本地區東南端的南側邊界地帶。由該道路北行可前往新埤鄉、潮州鎮、竹田鄉、萬丹鄉等地；南行可前往林邊鄉，並止於省道台17線路口。
鄉道屏121線是三千至磘仔口的道路，其北側端點（起點）位於本地區北部略偏西、外三千聚落西郊的鄉道120線轉角路口，由此向西南西蜿蜒而行，會經過本地區的牛埔聚落。該道路在本地區的部分路段與鄉道屏123線共線。
學校
- 同安國小（大部分）
參考文獻
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