許雅棠,台灣彰化縣鹿港人,為台灣的吹糖師傅,起初向翁登賢師傅拜師學習吹糖技藝,至今已有20多年的時間。
生涯經歷
許雅棠在三十几岁时向翁登賢拜師學習吹糖及捏麵人。
許雅棠被评为台灣第一等「失傳絕技鹿港吹糖人」,也是台灣吹糖技藝第三代傳人。
接受新彰化新聞專訪「新彰化職人16-吹出懷舊記憶及孩童夢想的吹糖人」以及台灣生活新聞台的採訪
吹糖材料與工具
許雅棠使用的腳踏車是改造過的,上面有一吹糖木盒,是用來擺放和裝載一些吹糖用工具。可以分為三層:第一层放置加熱麥芽糖的器具,即銅製盒子和攪拌棒,麥芽糖在中間,兩排蓋子打開都是木炭。在麥芽糖的正下方有有一個洞,用來燒木炭讓麥芽糖加熱至熔化。攪拌棒是用于在麥芽糖熔化時攪拌、敲打;第二层放置太白粉與竹籤,其中太白粉是为了避免麥芽糖沾黏在吹糖模具上,竹籤则是與成型的吹糖黏在一起供客人拿;第三层放置各種造型吹糖模具,皆是以檜木及樟樹製作而成的,有許多造型供顧客選擇,模型以十二生肖及其他動物為主。
參考文獻
外部連結
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