Noodles & Company

{{Infobox company
| logo =
| image = Noodles & Company Arborland Shopping Center Ann Arbor Michigan.JPG
| image_caption =
| type = 上市公司
| name = 面条公司
Noodles & Company
| parent =
| foundation =
科罗拉多州
| founder = Aaron Kennedy
| location = 美国科罗拉多州布隆菲
| key_people = Dave Boennighausen (CEO)
| industry = 休闲快餐店
| products = 面食、沙拉、汤、前菜等
| revenue = $456.5 million USD
| net_income = US$5.639 million (2012)

历史
创立
前百事公司营销主管亚伦·肯尼迪(Aaron Kennedy)在纽约格林尼治村的Mamie's Asian Noodle Shop用餐后,萌生了创立供应面食的餐厅的想法。其发觉全球范围内许多地方以面食为主食,但在美国缺少以供应面食为主的餐厅。1994年,肯尼迪等人开始在其岳母的厨房中开发食谱。肯尼迪从朋友和家人那里筹集了7.2万美元,外加20万美元的投资资金,于1995年10月在科罗拉多州开设了首家餐厅。次年3月在威斯康星州麦迪逊开设了第二家餐厅。
拓展规模
该餐厅在开业前三个月共损失了4.2万美元。肯尼迪因此开始改进和完善餐厅的各个方面,其管理团队前往芝加哥考察了各类面馆。餐厅改进了菜单、价格和装修,餐厅内饰改为了更偏暖的色调,先前采用预制做并蒸汽保温的面食改为即时炒制。2006年,其总部搬迁到科罗拉多州布隆菲。截至2013年,其在美国全国共开设了339家餐厅,其中51家为连锁经营餐厅,并于同年上市交易。

食物
(Mac & Cheese]]
面条公司餐厅以供应各类面食为特色,此外还提供沙拉、汤、前菜等食物。其面食包括了:

  • 各式意大利面
  • 亚洲面食:

**撈麵
**炒乌冬面
**泰式炒河粉
**韩式辣醬炒面

  • 各式芝士通心粉(Mac & Cheese)

面条公司餐厅还提供各类无麸质面食、低碳水面食、西葫芦面条等。面食可以自由选择搭配蛋白质食材,包括豆腐、鸡肉、牛肉或虾。

参考
外部链接
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