2020年夏季奥林匹克运动会皮划艇女子双人皮艇500公尺比赛，是因2019冠状病毒病疫情而延期至2021年举行的第32届夏季奥林匹克运动会的其中一个比赛小项，于2021年8月2日至3日在日本东京都海之森水上竞技场进行。共有来自16个代表团的40名运动员参加该小项。
新西兰组合丽莎·卡林顿和凯特琳·雷加尔在A组决赛以1分35秒785刷新奥运最好成绩，首个冲过终点，其中卡林顿在75分钟前获得女子单人皮艇200公尺金牌，这是她在该届奥运的第二枚金牌。波兰组合卡罗利娜·纳亚和安娜·普瓦夫斯卡以0.968秒之差获得银牌，这是纳亚的第三枚奥运奖牌，及普瓦夫斯卡的首枚奥运奖牌。曾获上届比赛该小项金牌的科扎克·达努塔此次与博多妮·多劳搭档，两人最终以1分36秒867获得铜牌，未能帮助国家实现卫冕。
比赛形式
比赛分为预赛、1/4决赛、半决赛和决赛四个阶段。每个阶段组别数、晋级规则等细节取决于小项的参赛总人数/组合数。
赛程
以下是该小项的具体赛程：
结果
预赛
晋级规则：每组前两名直接晋级半决赛（SF），其余组合晋级1/4决赛（QF）。
第1组
第2组
第3组
第4组
1/4决赛
晋级规则：每组前四名晋级半决赛（SF），其余组合出局。
第1组
第2组
半决赛
晋级规则：每组前四名晋级A组决赛（FA），其余完赛组合晋级B组决赛（FB）。
第1组
第2组
决赛
A组
B组
参考资料
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