顏府灰窯

顏府灰窯（），台灣澎湖縣望安鄉的石灰窯，因位於中社村（花宅），又稱中社灰窯、花宅灰窯，建造持有人顏府，其正式名稱為顏府石灰製造工場。

簡介
{
"type": "FeatureCollection",
"features": [
{
"type": "Feature",
"properties": {},
"geometry": {
"type": "Point",
"coordinates": [
119.493881,
23.370898
]
}
}
]
}
澎湖的石灰產業可追溯自日治時期，據稱由港仔尾（今湖西鄉許家村）許賀赴台灣本島學習之後，引進燒製石灰的方法，在港仔尾搭建「灰窯腳」，之後青螺、白坑、馬公都陸續有興建灰窯工廠，蓬勃一時。

顏府灰窯由花宅人顏府（1879年－1962年）約於二戰結束之後開辦，開辦確切年代不詳。顏府曾出任日治時期望安庄第12保的保正，主要經營丁香魚的漁業加工，擁有八口鼎的熟魚加工場（顏府魚灶），加工品多販售至臺南。

顏府灰窯的事業和魚灶後由養子顏惟接手，其灰窯與魚灶約莫於在1961年、1962年間歇業關閉。

原料
因石灰生產原料為珊瑚礁石、貝殼等（俗稱「砱仔（）」、「砂砱仔（）」），澎湖四周環海，原物料取得容易，而大部分的灰窯包括望安的灰窯在內，都建置於佈滿珊瑚礁的海濱。

規制
灰窯通常為無頂蓋的圓筒形狀，顏府灰窯圓柱外圈的直徑，經雲林科技大學團隊丈量為 3.7 公尺，內壁的直徑為 2.7 公尺，高度為 2.45 公尺。

顏府灰窯是無頂部的圓筒形，並以玄武岩堆砌而成，灰窯底部鋪放石塊，鋪成條狀間隔鋪成，形成一高一低的「灶孔舌」，在底端的南北處各開一口通風孔，視季節風向決定開風口，以便風灌入窯內助燃起火；顏府灰窯在圓筒朝東側並未堆疊石塊，留有一寬約 70 公分的出灰口，據稱係供作業人員鏟入砱仔、木炭等燒灰原料，以及鏟出石灰成品使用。

圖輯
File:Huazhai Lime Kiln 花宅灰窯 05.jpg|alt=|灰窯內部
File:Huazhai Lime Kiln 花宅灰窯 20.jpg|alt=|薪柴（銀合歡）
File:Huazhai Lime Kiln 花宅灰窯 17 砂砱仔撿拾中.jpg|alt=|佈滿砱仔的花宅海墘
File:Huazhai Lime Kiln 花宅灰窯 25 砂砱仔收集.jpg|alt=|採集砱仔（珊瑚礁碎石）
File:Huazhai Lime Kiln 花宅灰窯 34 木炭敲打.jpg|alt=|收集細碎木炭
File:望安顏府灰窯 13 燒製石灰冒煙.jpg|alt=|砱仔攪拌木炭後悶燒，靜待白煙熄滅、冷卻
File:望安顏府灰窯 18 燒製石灰翌日.jpg|alt=|石灰窯內燒製狀況
File:望安顏府灰窯 23 燒製冷卻後浸水的砱仔.jpg|alt=|燒製冷卻後砱仔浸水，產生化學作用後即成石灰
File:望安顏府灰窯 22 燒製冷卻後浸水的砱仔.jpg|alt=|石灰成品

相關條目

• 顏府魚灶
• 望安花宅
• 中社漁港
• 湖西菓葉灰窯

注釋
參考資料