法國最佳工匠獎（，簡稱MOF），是法國特有的職業技能競賽，最佳工匠獎按各種行業類別，在各類的專業人士之間競爭，最終優勝的選手即可授予這個頭銜。這項職業競技自1924年以來開始舉辦，每隔三年或四年的週期，由法國教育部轄下的勞動展覽組委會（，簡稱COET），每次競賽期間都會籌設一個作品展覽組委會，各行業脫穎而出的專業人員，法國勞動部將會給予同等學歷三級學位（Bac+2）認證，而且獲獎專業從業人員，都會從法國總統的手中得到MOF受獎。
歷史沿革
這個概念最早是由法國前財政部長路易-呂西安·克洛茲（）倡議之下開始推行，他在1913年的時候，提出「舉辦一個全國性的工匠技藝展覽」的概念，一直到1924年10月時，終於成功組織第一個組委會，當時是在第一屆是在巴黎市政廳舉辦，直到現在的MOF獎項，會定期更新各職業的專業發展趨勢、對現代行業和高科技行業，也同時保持著開放性的特色，使得各項技能不會是一層不變的守舊。
每一個行業別的MOF參賽者，都會給予一定的時間和基本材料，過程當中不僅要完成作品，還要以趨近完美為目標，而當中各個行業所選擇的方法、組織、行為、速度、技術訣竅和對行業規則的尊重，都由作品展覽組委會的評審團做評鑑，最終取得MOF最佳工匠獎的專業人士，將終身保留他們的頭銜，這個特殊的競賽獲獎者，受到法國專業人士和大眾們的尊重，特別是在麵包師、美髮師、手工藝等等，獲得這個獎項往往會讓他們得到更好的待遇。
各個類組
- 第一組：餐廳、酒店及餐飲服務業專業人員
** 菜系廚師
** 美食學
** 酒店領班（）
** 餐廳外場服務員
** 餐桌藝術（）
** 侍酒師
** 調酒師
** 酒店業（）
** 管家（）
** 接待員
- 第二組：食品行業
** 糕點
** 菓子
** 肉舖（）
** 小吃攤（）
** 臘肉店（）
** 餐飲個體戶（）
** 麵包師
** 雪酪
** 冰淇淋
** 巧克力師（）
** 奶酪工廠（）
** 海鮮店（）
** 菜販（）
- 第三組：建築行業、建築遺產和公共工程
** 桁架師（）
** 土木結構建築
** 木匠（）
** 屋頂匠（）
** 雕刻師（）
** 衛生設備（）
** 管路系統
** 噴泉技術（）
** 地磚（）
** 煙囪（）
** 空調工程（）
** 暖氣
** 灰泥
** 石膏師（）
** 砌體結構
** 鑲嵌藝術
** 石材切割（）
** 鏡面處理（）
** 塗料（漆匠）
** 大理石匠（）
** 金工匠（）
** 鐵工匠（）
** 鎖匠
** 雕版匠
** 建築模型師（）
** 地面匠師（）
** 游泳池
- 第四組：紡織與皮革行業
** 鞍具師（）
** 布（製布師）
** 繪製師（）
** 護套匠（）
** 壁紙
** 梭織
** 印花
** 印染
** 緙織壁毯
** 清潔
- 第五組：住房、木材和家具行業
** 櫥櫃製造商（）
** 木匠（）
** 結構（）
** 車床
** 木雕匠
** 藝術修復師（）
** 緙織壁毯
** 鑲嵌匠（）
** 室內設計
** 制桶
** 編織師（）
** 菸斗
** 漆器
** 複合材料
** 造船
- 金屬交易
** 鑄造師（）
** 青銅匠師
** 金匠
** 黃銅匠師（）
- 第七組：工業專業
** 能源開發技師（）
** 汽車技師（）
** 鍋爐製造（）
** 鈑金（）
** 車體修復技師（）
** 焊接師
** 工具技師
** 電匠（）
** 力學工程師
** 電機工程學
** 鐵匠
** 塑模師（）
** 電腦輔助設計
- 第八組：粘土和玻璃貿易
** 建模師（）
** 瓷器師父
** 裝飾藝術師（）
** 陶器師父
** 玻璃器皿師父
** 水晶師父（）
** 彩繪玻璃師父
** 泥偶師（）
** 玻璃吹製（）
- 第九組：服裝行業
** 女帽製作師（）
** 晚禮服訂製師父（）
** 裁縫師
** 女式內衣師父
** 緊身胸衣師父（）
** 成衣製作
- 第十組：時尚和美容配飾
** 化妝師
** 鞋帶製作師（）
** 刺繡師（）
** 手套製作師
** 製鞋匠（）
** 皮雕師（）
** 髮型師
** 美學藝術家
- 第十一組：珠寶行業
** 珠寶匠師
** 貴金屬匠師
** 拋光技師
** 鑽石切割師（）
** 寶石匠師（）
** 珠寶鑲嵌師（）
- 第十二組：精密技術專業
** 刀具匠師（）
** 醫療器械匠師（）
** 驗光師（）
** 假牙技師
** 製錶師（）
** 軍械庫技師（）
- 第十三組：雕刻行業
** 印刷用銅鋼雕刻匠師（）
** 凹版裝飾雕刻匠師（）
** 紋章學繪製師
** 浮雕匠師（）
- 第十四組：通信、多媒體、視聽專業
** 印刷匠師
** 多媒體設計師
** 裝訂匠師
** 貼金匠師
** 平面設計師
** 攝影師
** 書法匠師
** 泥金裝飾手抄本匠師
** 數位影像工程師
** 動畫師
- 第十五組：與音樂相關的職業
** 小提琴製琴師（）
** 琴弓匠師
** 吉他匠師
** 樂器匠師
- 第十六組：農業和景觀貿易
** 英式庭園設計師
** 馬蹄匠師（）
** 鞍具匠師（）
** 馬俱匠師（）
** 花藝師（）
** 糧食安全管理師
- 第十七組：貿易和服務
** 光學商業銷售顧問（）
** 解決方案銷售顧問（）
** 衛生或能源解決方案的商業技術人員（）
** 裝飾裝修產品銷售顧問（）
** 寵物美容師（）
** 剝製標本製作師
知名獲獎人物
- 弗雷德里克·安東（），米其林三星主廚。
- 奧利維爾·巴哈德（），世界專業甜點大賽（）冠軍得主。
- 保羅·鮑迪爾（），20世紀知名雕刻家。
- 保羅·博庫斯，米其林二星主廚。
- 帕斯卡·卡菲（），現任MOF主席。
- 菲利普·埃切貝斯特（），米其林一星主廚、電視美食節目主持人。
- 紀堯姆·戈麥斯，MOF最年輕的得主，前愛麗舍宮主廚，現為法國總統私人美食顧問代表。
- 多米尼克·拉波爾特，侍酒師、法國最佳侍酒師（）得主。
- 阿蘭·朗格（），知名攝影師、畫家。
- 喬爾·侯布雄，擁有多家米其林二星、三星餐廳。
- 帕特里克·羅傑，巧克力師。
- 安德烈·羅西爾，第一位獲得MOF的女性得主，米其林一星主廚。
- 伊夫·圖里斯（），唯一同年獲得兩項MOF的分項得主，分別獲得糕點師和糖果師。
- 羅傑·韋爾奇，已故米其林三星主廚。
- 米里亞姆·布布拉姆（），第一位MOF焊接工匠的女性得主。
參考來源
相關連結
- [https://www.meilleursouvriersdefrance.org/ 勞動展覽組委會官方網站]
- [http://meilleursouvriersdefrance.pro/ 法國最佳工匠名錄]
- [https://www.meilleursouvriersdefrance.info/accueil.html 法國最佳工匠國家協會]
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