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豆科

Wikipedia · 2026-06-19 维基百科 👁 1 阅读

豆科（學名：，替換名：、）又名蝶形花科、蘇木科、含羞草科，屬於真雙子葉植物豆目，有805屬，逾两万種，為目前已知陸生植物中第三大科，僅次於蘭科及菊科，占被子植物已知物種数的7%。豆科中最大的五屬分別為黃芪屬（Astragalus，逾3,000種）、相思樹屬（Acacia，逾1000種）、木藍属（Indigofera，逾700種）、豬屎豆屬（Crotalaria，逾700種）、含羞草屬（Mimosa，逾600種），這五大屬占了該科物種的约30%。豆科成員分布廣泛，是非洲及美洲熱帶雨林和沙漠生物群系中最常見的科之一。中國大陸有约172屬，逾1400種。臺灣原生及歸化的有约79屬246種。

豆科成員形態上包含喬木、灌木，也有多年生或一年生草本植物，最顯著的形态特徵是會結豆莢，叶多为複葉且具托葉。

分子系統发生學分析显示，豆科最接近同屬於豆目的遠志科、海人樹科，以及皂皮樹科。

人類利用豆科植物已經有數千年的歷史，且與人類演化具有密切關聯，其中部分物種是重要的經濟作物，包含大豆（Glycine max）、菜豆（Phaseolus ）、豌豆（Pisum sativum）、花生（Arachis hypogaea）、紫花苜蓿（Medicago sativa）等等。

語源
豆科的學名「Fabaceae」來自其模式屬蠶豆屬（Vicia）（模式种救荒野豌豆 Vicia sativa L.）的异名「Faba」（模式種蠶豆 Vicia faba L.）。「Faba」於源自拉丁文，意指「豆」。「Leguminosae」是該科更早的學名，但并未以模式属的名字来命名，目前被視作仍然有效的保留名。

分類
本科可分為六個亞科：

系统发生关系
豆科各亚科关系如下：

描述
豆科成員形態多樣，生活型涵盖高大喬木（如）、灌木、藤本以及一年生或多年生草本，其中以多年生草本最为常见。其花序类型丰富，花通常为两性花，具明显花托，萼片与花瓣多为5枚，雄蕊通常10枚，可彼此分离，或花丝部分联合；子房上位，由单一心皮构成。不同类群的花部形态差异较大，蝶形花亚科常具有典型。

豆科最具代表性的果实类型为荚果。荚果由单一心皮发育而成，成熟时通常沿背缝线与腹缝线开裂。果实形态变化极大，可呈膜质、革质或木质，如草木犀属的荚果直徑仅3至4毫米，而热带中藤本鴨腱藤的木質莢果可長達1公尺。部分类群的荚果可能具有翅、节或膨大结构，以利种子传播，如老虎刺屬果实頂端具长圓形薄翅，紫檀属莢果外围具一圈宽翅。鱼鳔豆的膜質莢瓣可膨胀呈泡囊狀，借風力傳播；猪腰豆则具有厚達2公分以上的木質果瓣。部分苜蓿屬和猴耳環屬的莢果呈螺旋狀盤捲，而阿勃勒的莢果则呈长棍状。

除荚果形态外，豆科植物的种子形态也十分多样，例如相思子的莢果内含鮮红与黑色相间的種子，種皮堅硬有光澤。

Melilotus albus MHNT.BOT.2008.1.31.jpg|白花草木樨的果序，每枚荚果不足一厘米
Starr-100616-7075-Entada phaseoloides-bronze seedpod-Waipoli Rd Kula-Maui (24922437882).jpg|硕大的榼藤果实
Pterolobium stellatum 1DS-II 1-7504.jpg|具薄翅的果实
Pterocarpus-indicus-SF24103-02.jpg|紫檀的果实外有一圈宽翅
Colutea arborescens in Stari Grad, Hvar, Croatia 20230617 01.jpg|膜质莢瓣膨胀呈泡囊状的鱼鳔槐
Medicago polymorpha kz07.jpg|南苜蓿具刺呈螺旋狀盤捲的荚果
Archidendron-lucyi-SF25043-02.jpg|澳洲猴耳环呈螺旋狀盤捲的荚果
Cassia fistula (L.) Fabaceae Golden Shower Tree (19247135002).jpg|阿勒勃长圆柱形的棒状荚果及横截面
Abrus precatorius Rosary pea - at Mayyil (23).jpg|相思子成熟荚果中红黑相间的种子

生態
许多豆科植物的根部可与根瘤菌形成共生关系。根瘤菌能够将大气中的氮固定为植物可利用的含氮化合物，从而提高土壤肥力，因此豆科植物在自然生态系统与人类农业中都具有重要作用。

多数豆科植物为虫媒花，主要由蜜蜂傳粉，部分种类亦可由蛾類、蝴蝶、甲蟲、鸟类等傳粉。

決明屬植物通常具有适应的特化花部结构，其花药多为孔裂型，花粉经顶端小孔释放，需由蜜蜂等昆虫振动花药方可散出。此外，许多决明属物种具有异型雄蕊现象，即同一花中的雄蕊在大小、形态与功能上出现分化。不同物种之间在花药孔位置、药室融合方式及柱头结构上亦具有显著差异。这些花部特征与分子系统学所支持的演化关系大致一致，显示该类花部特征在分类学与演化生物学研究中的重要性。

美洲云实属及云实属植物花絲基部被毛，遮蓋雌蕊和花托口部，仅有体型较大的木蜂能进入，从而实现了对传粉者的筛选，并在结构上限制了自花授粉。

含羞草亞科和蘇木亞科的一些種類会与蚂蚁形成互利共生关系。例如金合欢属（Vachellia）植物具有中空的托叶刺、及富含脂质和蛋白质的（Beltian bodies），可为蚂蚁（常为伪切叶蚁属）提供食物与栖所，而蚂蚁则协助植物抵御食草动物与其他竞争植物。含羞草属、山扁豆属（原阿勒勃属）、刺槐属、菜豆族（tribe Phaseoleae）部分属（如豇豆属、菜豆属）等其它豆科类群也可通过分泌花外蜜汁吸引蚂蚁为其巡逻，但与蚂蚁的共生关系较松散或有待进一步研究。

File:Vicia sepium10 ies.jpg|野豌豆的根瘤，内有与之共生的根瘤菌
More Ant Mutualism! (4347965436).jpg|金合欢属植物中空的托叶刺，可供伪切叶蚁栖息
Ant - Pseudomyrmex species, on Bull Thorn Acacia (Acacia cornigera) with Beltian bodies, Caves Branch Jungle Lodge, Belmopan, Belize - 8505045055.jpg|富含营养的及取食的伪切叶蚁
Caesalpinia crista L. (5509500444).jpg|华南云实的花，雄蕊花丝基部被毛，内藏雌蕊，通过空间错位避免自花授粉
Senna. anthers.jpg|决明属的花，花药顶端孔裂

參見

  • 豆類 （对多种豆科植物种子的实用性统称）
  • 豆类植物（APG分类法下的一个分类单元）

参考文献
外部連結

#植物科名 #豆科 #氮素代谢 #1836年描述的分類群 #土壤改良物 #豆目 #1789年描述的分類群

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