脂肪族化合物

脂肪族化合物（）又稱脂肪（）、脂烃，是指結構上不含苯环或其它芳香环的烴類，和芳香族化合物相對。脂肪族化合物包括“链状烃类”（开链烃类）和除芳香族化合物以外的“环状烃类”，也可分“饱和类”或“不饱和类”。

概述
有机化学中，碳氢化合物被划分为两类：脂肪族化合物和芳香族化合物。芳香族化合物指含有苯环或其它芳香环的烴類，而脂肪族化合物则与其相对，是指結構上不含芳香环的烴類。脂肪族化合物中，碳原子以直链、支链或环状排列，分别称为直链脂肪烃、支链脂肪烃及脂环烃。脂肪族化合物可以是烷烃、烯烃或炔烃。除氢之外，其它的原子也可存在，比如氧、氮、硫和氯。

最简单的脂肪族化合物是甲烷（CH4）。

大多数脂肪族化合物都可燃，有些可作为燃料，比如本生灯中的甲烷和电焊气中的乙炔。

例子
File:Ethan Lewis.svg|乙烷
File:Isobutane 1.svg|异丁烷
File:Acetylene-2D.svg|乙炔

参见
*烷烃
*烯烃
*炔烃

• 芳香族化合物
• 碳-碳键
• 烃

参考资料
烴