九記食品廠

九記食品廠（簡稱九記），成立於1961年，提供魚蛋、燒賣、齋、八爪魚等港式街頭小食。九記是少數仍在香港設廠的批發工場，以魚蛋聞名，早年主力供應到街頭小食店、車仔麵店、小食部、餐廳等。高峰時期供貨予近七成香港小食店，在香港「篤魚蛋」文化中很具代表性。2020年，九記正式打入零售市場，推出家用包裝並在超市發售。

曾獲獎項

• 2018-2019　港人港情品牌大獎的「最佳食品製造商」
• 2011-12　中國飯店金馬獎：中國飯店供應商百強
• 2011-12　最佳魚蛋制造商

外部連結

• [https://etw.nextdigital.com.hk/article/PQNMB3TABNDE5PC4B34KYP4J5Y/%E9%99%B3%E7%9A%AE%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E9%82%8A%E5%BA%A6%E8%B2%B759%E5%B9%B4%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E5%BB%A0-%E9%A6%96%E6%8E%A839%E5%90%9E%E6%8B%BF%E9%AD%9A%E9%99%B3%E7%9A%AE%E9%AD%9A%E8%9B%8B-%E9%AD%9A%E5%91%B3%E6%9B%B4%E6%BF%83 陳皮魚蛋邊度買？59年本地魚蛋廠 首推$39吞拿魚陳皮魚蛋 魚味更濃]
• [https://hk.appledaily.com/food/20201227/KQNPI27GIVD5ZLUD4PVHBUBAGQ/ 蘋果日報報導: 九記魚蛋黃金夢]
• [https://hk.mobi.yahoo.com/food/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%A3%BD%E9%80%A0-%E9%AD%9A%E8%9B%8B-%E4%B9%9D%E8%A8%98%E9%AD%9A%E8%9B%8B-%E7%9C%9F%E5%81%87-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%9C%B0%E9%81%93%E7%BE%8E%E9%A3%9F-223023591.html 日產20萬粒魚蛋 直撃半世紀老字號魚蛋廠製作過程]
• [https://etw.nextdigital.com.hk/article/PQNMB3TABNDE5PC4B34KYP4J5Y/%E9%99%B3%E7%9A%AE%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E9%82%8A%E5%BA%A6%E8%B2%B759%E5%B9%B4%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E5%BB%A0-%E9%A6%96%E6%8E%A839%E5%90%9E%E6%8B%BF%E9%AD%9A%E9%99%B3%E7%9A%AE%E9%AD%9A%E8%9B%8B-%E9%AD%9A%E5%91%B3%E6%9B%B4%E6%BF%83 飲食男女報導: 魚蛋網購推介]