《辣伙頭·開火》（）是香港電視娛樂製作的烹飪比賽節目，為《辣伙頭》的續作，由楊尚友主持。節目由2020年7月27日起於ViuTV首播，共15集，由「德國寶」冠名贊助。
比賽賽制
和上輯《辣伙頭》不同，參賽者會分成紅藍兩組，並在每次比賽以大會提供的資金+上次比賽盈利為成本在限時內營運不同餐廳。比賽前，每組須參與迷你遊戲，勝者會有額外資金或比賽優勢。每次比賽都會有嘉賓以不同形式參與比賽，如「星級食客」負責作為評審光顧餐廳(第2、4、8、10、12、14、15集)、提供意見予參賽者(第2、4、8、10、12-15集)或製造難題考驗參賽者(第4、8集)，又或者或作為迷你遊戲獎勵為隊伍提供援助(第6集)等。節目第四集(第二回合比賽)起更加入「負評卡」制度，每得到一張由食客撰寫的「負評卡」，獲得該卡組別便會被扣盈利＄50。每次比賽，盈利較多者為勝方(除第6回合和總決賽為閉門作賽由評審決定勝方)。
參賽者
*除譚凱倫、黃奕晨、楊天宇外，其他所有參賽者均為上輯辣伙頭參賽者。
- 紅組(第一至八集)：沈殷怡、余逸思、陳海寧、黃奕晨
- 藍組(第一至八集)：陳欣妍、郭奕芯、譚凱倫、楊天宇
- 第九集起，陳海寧和譚凱倫被所屬隊伍換走，分別進入藍隊和紅隊，故第九集起隊伍陣容如下:
- 紅組(第九集起)：沈殷怡、余逸思、譚凱倫、黃奕晨
- 藍組(第九集起)：陳欣妍、郭奕芯、陳海寧、楊天宇
集數列表
每集內容
參考資料
外部連結
- [https://viu.tv/encore/hot-chef-on-fire ViuTV：辣伙頭·開火]
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電視節目的變遷
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