Gourmet

Gourmet是一家已結業的超級市場，由長江和記實業旗下屈臣氏集團於2005年6月於香港設立，主要對象是中產階級的消費者，售賣世界各地之入口食品為主。Gourmet於2011年2月27日暫停營業，以便由原址銅鑼灣利園一期地庫搬遷至禮頓中心地庫，並於2012年1月在新址重新開業。

Gourmet的利園一期商場原址是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級市場，並改成新模式經營，店內出售的產品較同集團旗下百佳多及進口貨品。新店位於禮頓中心B2地庫，位置較隱閉，內部裝修與一般百佳無異。其後翻新並改為fusion品牌。

隨著堅道分店及利東街分店先後於2024年及2025年結業，標誌Gourmet品牌已成歷史。

分店
分店，已轉為同系的fusion超市]]
商場分店 (已於2011年結業)]]
灣仔利東街分店於2016年6月開業。堅道88號亦有一家分店，由同系fusion改裝。2022年，在金鐘廊開設分店。

售賣產品
*西式凍肉區
*芝士區
*日本韓國食品區
*新鮮麵包區
*西式肉類/冰鮮豬肉區
*新鮮蔬果區
*壽司區
*糧油雜貨區
*葡萄酒及烈酒區
*沙律和三文治區
*個人護理用品區
*清潔用品區
*乳酪奶品區
*急凍食品區
*嬰兒奶粉區

出售產品
Gourmet出售來自全球的產品，包括：