路易莎咖啡

{{Infobox_Company
| company_name = 路易莎職人咖啡股份有限公司
| company_name_en = Louisa Professional Coffee Ltd.
| other_name = 路易莎咖啡、Louisa Coffee
| company_logo = Louisa Coffee logo.svg
| logo_size = 150px
| company_type = 股份有限公司
| company_slogan = 對烘豆的執念永不改變
| foundation = 2006年
| traded_as =
| local_code_name = TW
| local_code = 54857699
| location = 中華民國台灣
新北市新莊區建國一路55號
（路易莎咖啡輔大精品烘豆廠門市）
| locations = 558家（2023年）在臺灣、泰國、新加坡設有分店。

簡介
門市]]
2015年路易莎以親民價格推出藝伎、超完美日曬耶加雪夫G1等「尋豆師精品手沖」系列，爆炸的花果香氣與甜韻，引爆台灣飲用手沖精品咖啡的熱潮。2017年，路易莎推出超A級「小農鮮乳」系列產品。2019年1月設立光焙若蔬食餐廳 SUN BERNO，3月於泰國成立首間海外門市，當年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量。

2021年進軍健身業成立Self room Workout place健身房，並推出創新複合經營的路易莎生活運動館門市。2022年全台門市已達到524間，泰國門市達4間。當年與台北捷運公司合作，推出聯名店「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」；與台灣高鐵在台中烏日站設立聯名門市；與泰國結盟夥伴 前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作，推出「初泰PIKUL」。

2025年12月推出新餐飲品牌「白霧時光」

發展歷程
2006年3月，路易莎咖啡成立，首間門市－民生創始門市於次年5月開幕。2012年1月，正式對外開放加盟。

2015年設立「路易莎職人咖啡有限公司」，第100間門市開幕。

2016年設立中央咖啡烘豆廠。2019年3月，首間海外門市於泰國曼谷Amarin Plaza開幕。同年12月，路易莎咖啡和日本蔦屋書店跨國合作。

2018年設立中央餐食場、麵包廠、蛋糕廠，蛋糕廠通過ISO22000&HACCP認證。同年推出首創業界的會員專屬虛擬黑卡。

2019年成為全台門市數量第一的連鎖咖啡品牌。

2020年1月21日，澎湖馬公店開幕，首次跨出台灣本島到澎湖展店，為外島第一家門市。同年5月17日，金門金城店開幕，是二度到外島展店。

2021年中央烘豆廠通過ISO22000&HACCP認證，9月17日，路易莎咖啡於中華民國證券櫃檯買賣中心登錄興櫃。

2024年5月22日路易莎宣布，公司基於整體經營環境及業務發展考量，在維護股東權益為最高原則前提下，自行撤回股票上櫃申請案件，並於適當時機再重新提出申請。

参考資料
外部連結
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