中華醫事科技大學，簡稱中華醫大、華醫、中華醫科大學、華醫科大，是一所位於臺灣台南市仁德區的科技大學，建校於1968年，2007年改名為「中華醫事科技大學」。
沿革
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*1968年 歐雲明先生捐助創辦成立中華醫事技術專科學校。
*1968年 增設護理助產科、放射科及醫療儀器製造科。
*1969年 增設病理檢驗科。
*1973年 增設食品營養科，放射科停招。
*1973年 10月5日董事長楊家寶捐款35萬元，給陸軍804總醫院興建「家寶醫學研究室」。
*1974年 病理檢驗科改名醫事檢驗科。
*1975年 7月22日與陸軍804總醫院（現改名國軍桃園總醫院）簽約進行全國首創軍民建教合作。
*1988年 增設二專部及夜間部。增設日二專護理助產科、食品營養科，夜間部食品營養科，五專部增設醫務管理科。
*1989年 增設工業安全衛生科。
*1996年 增設日、夜二專幼兒保育科。
*1998年 增設夜二專化妝品應用與管理科。
*1999年 改制為中華醫事學院。
*2002年 增設環境與安全衛生工程系、生物科技系、資訊管理系、食品科技系。
*2003年 增設生物科技研究所。
*2004年 增設餐飲管理系。
*2006年 增設運動與休閒系。
*2007年 改名為中華醫事科技大學。增設生物安全衛生研究所。
*2008年 增設生物醫學研究所、視光系、長期照顧學位學程。
*2009年 食品營養系、食品科技系，整併為食品營養系，分設食品營養組、食品科技組。
*2014年 爭取改名為中華醫事大學及爭取設置藥學系。
*2015年 增設生物醫學保健科、醫務暨健康事業管理科、視光科、寵物美容學士學位學程。與臺南市政府簽約，認養仁德滯洪池環境綠美化。該年校慶時在滯洪池舉行水上競賽，並將滯洪池命名為「華醫湖」。
*2016年 資訊管理系改名數位設計與資訊管理系。停招生物科技系。增設調理保健技術系、視光系碩士班。語言治療系通過新設並進行籌備。
*2017年 增設語言治療系（五年制語言治療學士學位）。
*2018年 調整學院組織架構：原醫學與生命學院、民生與科技學院、健康與管理學院，調整為醫事學院、護理學院及民生學院。製劑製造工程系改名製藥工程系、長期照顧系改名長期照顧經營管理系。停招醫務暨健康事業管理系四技日間部、化妝品應用與管理系四技進修部、長期照顧經營管理系二技日間部。
*2019年 停招職業安全衛生系四技日間部。
*2022年 停招數位設計與資訊管理系。
*2025年 停招幼兒保育系四技日間部。
*2026年 將醫務暨健康管理事業管理系與長期照顧經營管理系整併並更名為智慧健康與高齡福祉事業管理系
歷任校長
歷任董事長
行政單位
*校長室
**校務研究辦公室
**副校長室
*主任祕書室
**公關組
*教務處
**課務組
**註冊組
**教學品質組
*教學發展中心
**教師發展組
**學生成長組
**數位學習組
*入學服務處
**入學服務組
*國際暨兩岸事務處
*學務處
**學生活動發展組
**生活輔導組
**衛生保健保組
**學生輔導中心
**進修部學務組
*總務處
**事務組
**出納組
**保管組
**營繕組
**文書組
*研究發展處
**研發暨產學合作組
**實習組
**就業輔導組
**推廣教育組
*會計室
*人事室
*體育室
*軍訓室
*圖書資訊處
**技術服務組
**資訊中心
*環安衛中心
**安全衛生組
**環境保護組
教學單位
- 醫事學院
** 醫學檢驗生物技術系、科暨碩士班
** 生物科技系既碩士班
** 生物醫學保健科
** 語言治療系
** 製藥工程系、科
** 視光系、科暨碩士班
** 化妝品應用與管理系
** 寵物美容學位學程
** 寵物照護與美容科
- 民生學院
** 職業安全衛生系、科暨碩士班
** 幼兒保育系
** 環境與安全衛生工程系
** 餐旅管理系
** 食品營養系、科
*** 食品營養組
*** 食品科技組
** 消防安全學士學位學程
** 運動健康與休閒系
- 護理學院
**
** 醫務暨健康事業管理系、科(將與長期照顧經營管理系整併並更名為智慧健康及高齡福祉事業管理系)
** 護理系、科
** 長期照顧經營管理系
** 調理保健技術系、科
*通識教育中心
**英文自學中心
**華語文中心
學生社團
歷屆傑出校友
歷年日間部師生比及新生註冊率
- 112學年度日間部學生人數6195，專任老師人數250，日間部師生比24.78（學生數/老師數）。
*112學年度新生註冊率71.10%。
- 113學年度新生註冊率71.05%。
參考文獻
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