傑里麥亞·「傑瑞」·P·湯瑪斯（；），是一位美國男性調酒師。他在美國各地推廣雞尾酒，是美國雞尾酒的先驅，因此又被叫做「美國雞尾酒之父」。除了撰寫關於雞尾酒的開創性著作《Bar-Tender's Guide》以外，湯瑪斯在製作飲料時展現了創造力和表演技巧，並將酒保的形象塑造成了有創造力的專業人士。他因此經常被暱稱為「教授」（Professor）傑瑞·湯瑪斯。
參考文獻與注釋
*David Wondrich：《Imbibe!》（Perigee Books, 2007），傑瑞·湯瑪斯的傳記。
外部連結
[https://books.google.com/books?id=QDUEAAAAYAAJ Digitized copy of the 1862 edition of How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion* from Google Book Search]
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