愛德華·阿德爾伯特·多伊西（，）是一名美國生物化學家。他因與亨利克·達姆發現維生素K以及其化學結構，而於1943年獲得諾貝爾生理學或醫學獎。
多伊西於1893年11月13日出生於伊利諾州休姆。他於1914年和1916年分別在伊利諾大學厄巴納-香檳分校獲得學士學位和碩士學位，並於1920年在哈佛大學獲得博士學位。
多伊西還在1930年與阿道夫·布特南特競爭雌酮的發現。他們獨立發現了這種物質，但只有布特南特在1939年獲得諾貝爾化學獎。
參考資料
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外部連結
- [https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1943/doisy/facts/ 愛德華·阿德爾伯特·多伊西] 在諾貝爾獎官方網站上的資料
- [http://biochemweb.slu.edu/ St. Louis University Department of Biochemistry and Molecular Biology]
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