土井利位（，），日本江戶時代末期大名，下總古河藩第4代藩主、江戶幕府老中首座。由于爱好研究雪花，因此被称为“雪花大人”（）。
生平
土井利位于宽政元年（1789年）5月22日出生，是三河主的第四子。由于本家古河藩主的亲生儿子早夭，因此在文化10年（1813年）3月18日，利位被过继为养子。同年闰11月15日谒见将军德川家齐，同年12月16日任从五位下的。文政5年（1822年）8月23日养父去世，利位继任家督，担任。
文政6年（1823年）5月29日任奏者番，两年后的5月24日兼任寺社奉行。文政11年（1828年）12月16日辞任寺社奉行，两年后的11月8日再次兼任。天保5年（1834年）4月11日成为大坂城代，晋升为从四位下，其间参与镇压大鹽平八郎的武装暴动。因镇压暴动的功绩，天保8年（1837年）5月16日升任京都所司代，不久后就任。天保9年（1838年）4月11日被任命为西丸老中，次年12月6日成为本丸老中。
藩政上，天保2年（1831年）利位任命兰学者为家老，施行。
天保12年（1841年）1月将军德川家齐去世。同年5月，新将军德川家慶和老中首座水野忠邦发起天保改革。一开始利位支持水野的改革，但天保14年（1843年）水野发布了土地没收的政令上知令，利位坚决反对，成为反水野派的中心人物。天保改革失败，水野忠邦被罢免后，利位被任命为老中首座，致力于重建幕府财政。他延续了水野时代的俭约政策，在担任职位的10个月内，幕府的财政一时好转。
天保15年（1844年），江户城本丸发生火灾，利位因收取了大名的重建费用，引起将军德川家慶的不快。6月21日家庆以与荷兰的纠纷为理由，再次任命水野忠邦为老中首座。同年10月12日利位辞任老中。
嘉永元年（1848年）4月25日将家督之位让与养子利亨，开始隐居，改任。同年7月2日去世，享年60岁。
自然研究
土井利位是日本最早用显微镜观察雪的人物。在兰学者、家老鷹見泉石的帮助下，利位观察雪的结晶长达20年，出版了两本相关的书籍《雪华图说》《续雪华图说》，前者包括14条雪的功能和86种雪的结晶图，后者包括97种雪的结晶图。在这之后开始在日本流行起来，民众称他为“雪花大人”。日语中，雪花纹样的别称“大炊模様”即来自利位的官名“大炊頭”。
鷹見泉石在書的序言中這樣評價：“主公好學，万般事物，必窮格其理。事務之暇，下雪之时常審視之，至今春，幾二十年。謹按西洋人瑪兒低涅多著《格致問答》，檢視五百余種。東西雖遠万里，好尚既同，物理無異。”其中瑪兒低涅多指的是荷兰科学家，《格致問答》指其作品《Katechismus der Natuur》。可见利位对兰学和自然研究的热衷。
《雪华图说》本文记载的观察法大致为：
#在降雪前的夜晚，把黑布置于屋外，使其冷却。
#降雪中，令雪花落在黑布上。
#小心地用镊子拾取雪花，放入黑漆器中。
#用“兰镜”（从荷兰传入日本的显微镜）观察。
为使雪花不至融化，须在-10℃至-15℃的气温下观察。
《雪华图说》中绘制的多数图案多数与现代显微镜观察的结果相一致，但也有目前的實驗無法重複，難以斷言是否是訛誤的旋转型雪花。中谷宇吉郎认为其“长年累月的忠实观测，实在是辛苦的工作。
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