超臨界二氧化碳（s）是維持在臨界溫度及臨界壓力以上的二氧化碳流體（超臨界流體）。
二氧化碳在标准状况下會是氣體，冷卻後會形成固體，稱為乾冰。若提高其溫度及壓力，從标准状况提昇到二氧化碳的临界点時，其性質會介於液體和氣體之間，會像氣體一樣充滿整個空間，但其密度又類似液體，也就是超臨界流體，其临界溫度為，其臨界壓力為，因此可以進行選擇性的萃取。
應用
溶劑
咖啡製造商在去咖啡因的過程需要用到溶劑，相較於傳統使用的溶劑，越來越多的製造商會使用超臨界二氧化碳。過程中會將強迫將超臨界二氧化碳通過生咖啡豆，之後再用高壓水噴灑，以去除咖啡因。之後水會通過活性炭或是蒸馏、结晶或是逆滲透的方式將咖啡因萃取出來，再進行轉售（給藥廠或是飲料製造商）。在草藥醫學行業中，會用超臨界二氧化碳去除農作物中的有机氯农药以及金屬，不會影響其他草藥中要有的成份。
製造產品
在生產環境友善且低成本，類似硬質热塑性塑料或陶瓷器的產品時，會用超臨界二氧化碳作為反应物。會將超臨界二氧化碳和水泥或是石膏中的鹼性材料反應，形成不同的碳酸鹽。其中主要的副產物是水。
工作流體
超臨界二氧化碳有化學穩定性、可靠、低成本、不可燃及容易取得的特性，因此成為跨临界循环的理想。
有些家用的熱泵中就是使用超臨界二氧化碳作為工作流體。這類的熱泵常用在家庭及商用的冷暖氣中。
氣溶膠製造
超臨界二氧化碳已用在以二氧化矽、碳及金屬為基礎的氣凝膠上。例如製成二氧化矽的凝膠，再暴露在超臨界二氧化碳中，當二氧化碳進入超臨界狀態時，沒有表面張力，因此液體可以離開氣溶膠，產生奈米尺寸的孔穴。
生醫材料滅菌
超臨界二氧化碳配合过氧乙酸（PAA）的滅菌方式可以取代生物材料以及醫療產品的加熱滅菌。超臨界二氧化碳不會破壞微生物中的芽孢，因此不會對培養基滅菌。而且此滅菌方式非常溫和，減活微生物的的形態、超微結構和蛋白質譜都可以保留下來。
清洗
超臨界二氧化碳也可以用在工業的中。
相關條目
*咖啡因
*乾洗
*香水
*超臨界流體
*超临界流体萃取
參考資料
外部連結
- Mukhopadhyay M. (2000). Natural extracts using supercritical carbon dioxide. United States: CRC Press, LLC. [https://books.google.com/books?id=1mSCl4Hd5dwC Free preview at Google Books] .
评论 (0)