芍药

芍藥（学名：'），又稱作娇客，余容，留夷，殿春花，没骨花，婪尾春，白芍、杭白芍、金芍藥、將離**，是芍藥科芍藥屬的多年生宿根草本植物。

种名lactiflora意为“乳白色花的”。

形态
多年生草本，高60－80厘米，地下有圆柱形或纺锤形块根。二回三出复叶。初夏开美丽的花，花大型，有白、红、粉红等颜色，雌蕊常无毛，花型多样，有单瓣、半重瓣和重瓣等多种花型。遍布于中国東北及華北，亦见于西伯利亚等地。一般可以成活数年。

与牡丹的区别
芍药是蓄根草本，牡丹是灌木木本，这是它们的主要区别，它们花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。芍药一般可以存活数年，牡丹可以存活30-60年。

历史
芍药在夏商周时期，即已被中国人作为观赏植物培育。清《古今图书集成》载：“曹县，物产芍药，远自三代，见于诗书，近被牡丹夺席，可称蠖伏。”曹县古代称为北亳，曾是商代都城。其名最早来源于《诗经》：“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”，自古以来就被视为情花用于男女互赠。

芍药

芍药犹绰约也，美好貌。此草花容绰约，故以为名。

《本草纲目》李时珍(明)

娇客

时雨初肥芍药苗，腕把香茆酒肠消，扬州帘卷春风里，曾惜名花第一娇。

《咏芍药》 杨允孚（元）

余容

山丹丽质冠年华，复有余容映白花。

洪炎（宋）

将离、可离

芍药，离草也，言将别离唱此草。

《韩诗外传》（西汉）

宋朝济州钜野（今菏泽市巨野县籍著名诗人王禹偁（音chēng）留下《芍药诗》，“牡丹落尽正凄凉，红药开时醉一场。”认为芍药开在牡丹之后，正是其谦卑的体现，令人钦佩。他也曾说：“（芍药于）百花之中，其名最古。”

药用
芍药的根部可药用。在夏秋两季将根部挖掘后，去除根茎及须根，洗净去皮得到白芍。野生种芍药及草芍药、川赤芍的不去皮根也被称为赤芍，所以汉语中称其为芍“药”。

味苦酸，性凉，入肝、脾经。白芍的功效为养血敛陰、柔肝止痛、平抑肝阳。赤芍的功效则为清热凉血、祛瘀止痛。

欧洲引种
芍药於1700年代中期被引种到英格兰，并培育出很多当地普遍种植的园艺栽培种。芍药在过去很长的一段时间里都被描述为P. albiflora，因为芍药是第一个被引种到欧洲的白色芍药属品种。芍药繁殖力很强，是切花贸易所需的芍药属花卉中最主要的来源。

在中国，芍药的观赏价值稍逊於紫斑牡丹（Paeonia rockii）和牡丹（Paeonia suffruticosa）。

其他
在中国，芍药与牡丹并称为“花王”和“花相”。菏泽芍药是山东省菏泽市特色花卉，位列中国传统“六大名花”之一，素有“五月花神”美誉，与牡丹并称“花中二艳”，民间有“牡丹为王，芍药为相”的品评。菏泽市种植历史最早可追溯至夏商周三代，已有超四千年历史，菏泽市由此成为中国历史上最早栽培芍药的地区之一。菏泽市现为全球最大观赏芍药种植基地和全国最大芍药鲜切花生产基地，截至2026年种植面积突破7万亩，拥有1036个品种，涵盖十大色系、十大花型。芍药花期承接菏泽牡丹之后，形成“四月牡丹，五月芍药”的景观序列，印证“谷雨三朝看牡丹，立夏前后赏芍药”的传统花谚。芍药有一别称“殿春花”，因其花期较晚，在百花争艳之后，她才悄然“殿后”，这种淡泊谦逊的品格，正是中国文化最为推崇的。母亲节及“520”，山东菏泽芍药鲜切花成为鲜花类的热门礼物之一。

File:WhiteWings1b.UME.jpg|Paeonia lactiflora
'White Wings'
单瓣
File:Paeonia lactiflora Blaze.jpg|Paeonia lactiflora
'Blaze'

File:MonsJulesElie1c.UME.jpg|Paeonia lactiflora
'Mons. Jules Elie'

File:Paeonia lactiflora Barrington Bride.jpg|Paeonia lactiflora
'Barrington Bride'

File:Doreen1d.UME.jpg|Paeonia lactiflora
'Doreen'

参考文献
外部連結

• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D00444 芍藥 Shaoyao] 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

*[https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00026 白芍] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*[https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00041 赤芍] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*[https://sys02.lib.hkbu.edu.hk/cmfid/index.asp?query=all%2Ccontains%2C%E7%99%BD%E8%8A%8D&facet=type_&lang=cht 白芍] 中藥方劑圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*[https://sys02.lib.hkbu.edu.hk/cmfid/index.asp?query=all%2Ccontains%2C%E8%B5%A4%E8%8A%8D&facet=type_&lang=cht 赤芍] 中藥方劑圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=%E8%B5%A4%E8%8A%8D&sortfield=+name_chi_sort 赤芍 Chi Shao] 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/outline?page=1&channelid=44273&searchword=%E7%99%BD%E8%8A%8D&sortfield=+name_chi_sort 白芍 Bai Shao] 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=22253&lang=cht&searchword=code=P00064 丹皮酚 Paeonol] 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

延伸阅读