《型男大主廚》(),三立都會台烹飪節目,庫立馬媒體科技製作,內容綜合烹飪節目性質及綜藝競賽型態。2006年7月起《型男大主廚》長年於三立都會台週一至週五晚餐時段首播。2009年入圍第44屆金鐘獎電視金鐘獎最佳綜合節目獎提名。在2011年、2014年,曾國城與当时主持人夏于喬、常任主廚鄭衍基(阿基師)、鄭堅克(詹姆士)共同以此電視節目入圍第46屆、第49屆金鐘獎綜合節目主持人獎提名,並在2011年獲得第46屆金鐘獎綜合節目主持人獎。。制作单位庫立馬媒體科技並發行《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。
目前主持人為曾國城及卓文萱。2022年,曾國城、卓文萱、鄭堅克(詹姆士)、吳秉承共同以此電視節目入圍第57屆金鐘獎綜藝節目主持人獎提名。
概要
《型男大主廚》為庫立馬媒體科技公司製作的電視節目。2006年7月10日起於三立都會台首播,最初由曾國城與陳喬恩主持,常任主廚為鄭衍基(阿基師)和鄭堅克(詹姆士)。最初在週一至週五的晚間7點半至8點播放,自2007年5月14日起節目長度改為一小時(晚上7點到8點)。
節目的口號是「型男大主廚,看誰最幸福!」。主持人不要求名人來賓們唱歌跳舞,反而是要他們來一比廚藝。每一道步驟都考慮到,從魚肚切片,到以正式的方式來清洗蔬菜。
主持陣容變遷
*2008年7月起,因陳喬恩赴中國大陆發展而請辭,改由夏于喬擔任女主持人。2008年7月29日,Maggie老師曾任客座主廚。郭主義廚師、吳秉承廚師也陸續加入常任主廚。
*2017年2月再加入五熊擔任主持。2017年6月,夏于喬因專心朝戲劇方面發展請辭,已預錄好的節目播至7月20日。由五熊接下主持棒。
*2019年9月再加入卓文萱擔任主持。2021年7月,因疫情趨緩後重新開錄,五熊亦因個人規劃而請辭,8月9日復播第一集就是五熊的歡送會,之後由卓文萱接下主持棒,鄭堅克及吳秉承亦為共同主持人。
節目成員
節目內容
初期
每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽,並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物,參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜,然後由裁判選出該集的勝利者。而連續20集獲得勝利,便可以獲得節目送出的獎品。
更換型態後
節目更換型態後,採隔日更換主題播放:一天為主廚主導的「五星級料理秀」,另一天則是「大明星來下廚」,由兩組明星來節目下廚對抗,由阿基師、詹姆士和曾國城或其他主廚評斷勝負。
目前播出的單元
過去單元
獲獎記錄
金鐘獎
節目類型與收視率
2013年6月3日,《型男大主廚》電視收視率在台灣排名第26名,被稱作“收視率長青”的美食料理節目之一。
製作人連恭平受訪時表示:“想做好看又有價值的,美食節目幾乎都是吃飯時間播出,適合闔家觀賞”,《型男大主廚》“因主持節奏快,男生觀眾也不少,30歲以上未滿40歲的女性收視比例1.39,男性也有1.26。”。
製作人黃淑宜說:“民以食為天,我和媽媽在家吃飯,一定轉到美食節目邊看邊學,現在的美食節目偏向日常生活美食,景氣不好,大家不願太常外食,能看電視學得一兩手烹調技巧,方便又有口福。”
東風《料理美食王》的主持人也是製作人的焦志方說:“目前美食料理節目分3類,……曾國城的《型男大主廚》屬綜藝類,邀藝人做菜並猜題。”
書籍
製作團隊
*總監:黃曉玫
*製作人:連恭平、吳家宜
*執行製作:陳家盈
*製作群:吳貞誼、張雁婷、陳思穎、楊凱婷、陳冠霖
*剪輯:李明明
*後製剪輯:陳品如
*後製統籌:蘇玠璽
*音效:聲都
*配樂:阿建老師(孫建運)
*視覺總監:黃曉玫
*視覺指導:邱孟彥
*視覺設計:劉穎錚
*動畫設計:謝欣賢
*美術設計:曾蘇銘
*服裝:嬿蒓
*梳化妝:佳雯嬿琇
*工程統籌:龔美富
*導播:鍾宜瑩
*現場導播:邱雅鈴
*助理導播:翁子晴
*攝影工程:陳建良
*攝影指導:潘銘義
*視訊工程師:劉世裕
*視訊助理:張元威
*旁白:崔騰騏
*攝影師:林岢霈、沈儀銘、賴昱廷、許雅迪
*燈光師:薛芳銘
*成音師:陳文隆、林卓威
*製作公司:庫立馬製作公司
*製作著作公司:三立電視公司
注釋
外部連結
上一個節目:(型男大主廚)2007-05/18-2023-05/19
下一個節目:(我是大廚師)2023-05/18
*[https://blogs.iset.com.tw/chef/ 型男大主廚]
*
*[https://www.youtube.com/channel/UCs2zOG_RpVt6yOSHTfWKEXw 型男大主廚YouTube專頁]
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