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杨梅

Wikipedia · 2026-04-03 维基百科 👁 1 阅读

杨梅（学名：**'），杨梅科杨梅属喬木植物，亦是水果树种。喜湿，耐阴寒，生長於溫帶、亚热带。。

根据考古资料，距今约5000~7000年的浙江余姚河姆渡新石器遗址就已经发现杨梅属孢粉，距今4500多年的浙江余姚施岙遗址也出土了杨梅树遗存。

产于廣東汕头市潮阳区西胪镇的西胪乌酥杨梅为中国优稀品种，是潮阳杨梅的代表。产于广西贺州市昭平县黄姚镇的杨梅，每年5至6月份就是新鲜上市的时间，可以加工製作成杨梅干、杨梅酒等。浙江余姚作为“中国杨梅之乡”，拥有乌种、红种、粉红种及水晶种四大品种群系，其中以果形圆整、色泽艳丽、味甜核小的荸荠种最为著名，不仅是当地杨梅的典型代表，更是其余姚杨梅原产地的重要标志。臺灣有原生種銳葉楊梅（Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.）及固有種恆春楊梅（Myrica adenophora Hance），產季則在每年5月底至6月，產期稍短。
形态
常绿乔木；树皮灰色；叶革质，倒披针形或倒卵状椭圆形，全缘或先端稍有钝锯齿；雌雄异株，雄花序圆柱形，红黄色葇荑花序，雌花序卵状长椭圆形，穗状花序；2月开花结果，5月成熟，球形核果状果实，密生多数囊状体，果子有红、白、紫三色，根据不同品种有不同种类的上品杨梅，一般鲜红色的比较酸甜，最为成熟的标志是紫红色。

文化
楊梅最早於西漢起即有人工栽培，李白的詩多次提及楊梅如《梁園吟》：「玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。」。又如孟浩然《裴司士員司戶見尋》：「廚人具雞黍，稚子摘楊梅。」

臺灣楊梅區舊名「楊梅壢」，「壢」在客家語裡是「坑谷」的意思，清代客家人先後移民到這裡，看到滿山遍野都是野生的楊梅樹，所以把這裡稱為楊梅壢，而楊梅樹因此也理所當然成為楊梅區的「區樹」。

楊梅同時為日本高知縣的縣花和德島縣的縣樹。
参考文献
延伸阅读
外部連結
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#原產於亞洲的水果 #藥用植物 #杨梅属 #台灣植物

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