新大谷飯店（）是位於日本東京都千代田區紀尾井町的一座大型飯店，是開拓日本高層建築時代的歷史性建築，由新大谷飯店集團經營。新大谷飯店於1963年4月1日開始建設，在1964年8月31日竣工並在翌日開業。飯店的地上部分有17層，共有1085個客房。1974年9月1日，新大谷飯店新館（現Garden Tower）開業。上層設有圓形旋轉餐廳，直徑達45公尺。
此飯店與帝國飯店（）及東京大倉飯店（）被並稱東京飯店的御三家。
歴代總料理長
- 小林作太郎
- 古谷春雄
- 福島正八
- 伊佐武二
- 中島眞介
參考資料
外部連結
- [http://www.newotani.co.jp/tokyo/ ホテルニューオータニ ウェブサイト]
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