氰化物中毒（）是接觸多種形式的氰化物而中毒。早期症狀為頭痛、頭暈、心率快、呼吸困難和嘔吐等。之後可能會癲癇發作、心跳過緩、低血壓、意識喪失和心臟驟停等，如果患者存活下來，可能會留有長期的神經問題 。液體氰化物可以從皮膚吸收。氰化物離子可以干擾細胞呼吸，導致身體組織不能運用氧，或給患者硫代硫酸钠 ==
氰化物是特指帶有氰離子（）或氰基（-CN）的化合物
含氰化合物包括氰化氢和許多氰化物。
從火災現場吸入煙霧後，中毒是相對常見的。
其他潛在的暴露途徑包括金屬拋光的工作場所，殺蟲劑和含有氰甙成份的種子，例如蘋果種子。根據香港的食安中心資料，已知有25種植物的可食用部分含有氰甙。
氰化物的液體形式可通過皮膚被吸收。氰化物離子干擾細胞呼吸，導致身體組織不能使用氧。
氰化物中毒的臨床症狀
初期症狀（10秒-1分鐘）
包括頭痛，頭暈，心率加快，呼吸急促，嘔吐，噁心等等
後期症狀
可能是癲癇發作，心跳減慢，低血壓，意識模糊，加上肺水腫，呼吸衰竭等併發症 ==
診斷通常有點困難。有意識模糊，低血壓或高血乳酸等等。有時候會被誤認為是甲狀腺功能亢進症
雖可以測量血液濃度的氰化物，但需要一點時間。
一般來說可以簡單判斷:
#中毒者的血液pH值在接觸後兩至三分鐘內急劇下降
#嚴重昏迷/缺氧窒息
#身體散發類似杏仁味的氣味（由於基因缺失，大約40%的人類不能分辨氰化物的氣味）
=== 血液濃度如下，並給予純氧（100% O2）。
3.監控生命徵象（如果心跳停止，避免口對口人工呼吸（CPR），以防止施救者也跟著一起中毒）。
眼睛接觸處置：
使用大量清水或生理食鹽水沖洗眼睛
皮膚接觸處理
#移除受污染衣物
#以大量清水沖洗接觸部位
解毒劑
長期接觸
長期暴露於低濃度的氰化物（例如使用不當加工的木薯根作為熱帶非洲的主要食物來源）導致增加的血液氰化物濃度，長期接觸可導致虛弱和多種症狀，包括永久性麻痺、神經損傷、甲狀腺功能減退和流產。其他影響包括輕度肝和腎損傷。
原因
急性氰化氫中毒大致來自於燃燒丁腈或聚合物產品（例如聚氨酯或乙烯基）時吸入煙霧而引起。
除了作為農藥和殺蟲劑的用途，氰化物包含在煙草燃燒的煙霧和建築物火災的煙霧中
氰化物也存在於一些食物中，例如，杏仁，蘋果種子，橙子，木薯，桃，櫻桃，沙果，杏，梨，李子，枇杷，和竹筍。
那些種子中均含有氰苷，氰苷本身無毒，而是進入身體後遇到胃酸，造成氰苷水解，變為氫氰酸，造成身體不適等現象。
参考资料
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