白種元（， ），韓國餐飲企業家、電視節目主持人及烹飪專家。他創立餐飲企業「The Born Korea Inc.」，並擔任公司首席执行官。該公司經營多個餐飲品牌，並在韓國及海外設有直營及加盟門市。
白種元自2010年代起活躍於多檔美食及烹飪電視節目，以實務經驗及平易近人的解說風格聞名。他曾主持或出演《白種元的三大天王》（韓語：백종원의 3대 천왕）、《白種元的胡同餐廳》（韓語：백종원의 골목식당）等節目。
2024年，白種元聯同料理專家安成宰（韓國首位獲米其林三星評鑑的主廚，MOSU餐廳創辦人），擔任Netflix原創烹飪競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》（韓語：백종원의 요리대전）的評審，該節目首播當週即進入Netflix韓國區「非英語電視節目」總排行榜第1名。
家庭背景與早年生活
白種元出生於忠清南道禮山郡，其家庭在當地頗具聲望。父親白承鐸長期從事教育工作，曾任多所高中的校監及多間大學教授，並於1988年至1996年間擔任忠清南道教育監（相當於教育廳長），亦曾服務於文教部（今韩国教育部）。白種元在禮山完成初中後赴首爾升學，就讀首爾高中，後畢業於延世大學社會福利學系。
事業
事業起步
1989年服完兵役後，白種元憑藉大學時期的打工經驗，於1993年在首爾江南論峴洞開設首間餐廳「元祖包飯」，翌年創立「The Born Korea」，並自任首席執行官。他的經營理念是打造「製作容易、口味統一」的菜品，以利大規模推廣。
事業發展與危機
1990年代中期，白種元餐飲事業迅速擴張，並投資建築業，但因亞洲金融危機遭遇巨額虧損，負債達17億韓元。他曾一度萌生輕生念頭，但在香港考察美食市場後決定重振旗鼓，取得債權人同意後重新經營，並親力親為，長達兩年每日僅睡四小時。（意為「包裝馬車」，即大排檔）；2002年推出「本家」韓式料理，隨後陸續開發多個品牌，包括「香港飯店」（韓式中餐）、「白氏啤酒」、「李村市場」（中餐連鎖）、「本新村」（烤肉）、「白種元拌吧」（拌飯）及飲品品牌「白啡茶房」等。截至2022年8月，韓國境內門店超過2,300家，海外門店逾100家，主要分布於中國、日本及美國。
媒體活動
2013年，白種元與演員苏有珍結婚，成為話題人物。2015年，他出演《My Little Television》，以幽默講解和簡單易懂的烹飪方法獲得高收視，並持續主持《家常飯白老師》、《白種元的三大天王》、《美味的广场》等節目，內容涵蓋探店、烹飪教學及推廣韓國農產品。2024年起，他擔任 Netflix 節目《黑白大廚：料理階級大戰》及其續集主要評審，該節目在全球非英文綜藝中收視名列前茅。
其他職務
白種元亦擔任禮山禮德里教育組織總裁，管理多所地方學校。
家庭
- 祖父：白昌鉉（백창현），創辦人。
- 父親：白承鐸（백승탁），曾任忠清南道教育監（相當於教育廳長）、文教部官員，並擔任葉村雄教育文化基金會主席。
- 妻子：韓國女演員蘇有珍，二人於2013年1月19日結婚。
- 子女：長子白龍熙、長女白瑞賢、次女白世恩。
參與節目
綜藝固定出演
綜藝嘉賓出演
著作
#2004年《돈 버는 식당 비법은 있다》（暫譯：一個餐館賺錢的秘密）出版社：청림출판사
、ISBN：9788935205813
#2009年《백종원의식당조리비책》（暫譯：白種元的秘密烹飪食譜）出版社：한국외식정보
、ISBN：9788987931289
#2010年《초짜도대박나는전문식당》（暫譯：初學者的專業餐廳管理）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926390856
#2010年《무조건성공하는작은식당》（暫譯：總是成功的餐廳）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926390849
#2010年《외식경영 전문가 백종원의 창업레시피 세트》（暫譯：專業餐廳管理者白種元的食譜集）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926390900
#2013年《백종원의육》（暫譯：白種元的肉）出版社：한국외식정보
、ISBN：9788987931333
#2014年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》（暫譯：白種元推薦的52種家居食譜）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926396674
#2016年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》（暫譯：白種元推薦的54種家居食譜）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926396858
#2016年《백종원의장사이야기》（暫譯：白種元的管理故事）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926396902
#2017年《백종원이추천하는집밥메뉴 55》（餐飲專家白種元的特選家常菜55）出版社：서울문화사
、ISBN：9788926366028
爭議
本節整理可靠來源所報導之爭議事件，並列出白種元或（TheBorn Korea）已公開之回應與後續處理／結果。
加盟與經營爭議
「」（延敦炸肉餅／Yeondon Bolkatsu）加盟招募資訊爭議（2024）
2024年6月，部分「」加盟店主於首爾集會，表示將向韓國公平交易委員會提出申訴，指控加盟招募過程中存在「預估營業額／收益被誇大宣傳」等情形，並稱實際營收與獲利低於其先前理解之招募資訊。
同一報道引述更本方面否認「以虛假或誇大方式保證營業額／收益」之說法，並稱曾向加盟店提供以月營業額約1700萬韓元水平等為基礎之「預估營業額算定書」，另將加盟店減少歸因於外食市場環境惡化等因素。
其後，韓聯社另報道指相關加盟店主團體已向公平交易委員會提交申訴，並就「期待營收／收益之具體說明」及「價格決定權」等爭點提出主張；更本則再次否認曾承諾特定營收／收益，並公開部分錄音內容回應。
:影響／處理：依報道，加盟店主團體已向公平交易委員會提出（或提交）申訴；更本否認主要指控並以文件／錄音回應。
相關報道並指白種元透過影片等公開說明「後發產品之成本結構」與「生產規模」等因素，並就促銷定價方式及含量比較提出解釋。
另有報道指更本其後在官方網店暫時停止（或下架）相關禮盒之販售，並表示將評估再販。
:影響／處理：依報道，公司對外說明成本結構並回應爭議；其後官方網店一度停止（或下架）販售並稱評估再販。
2026年1月，韓國媒體報道指出，檢方就「原產地標示法違反」相關嫌疑，對涉案職員及法人作出「嫌疑不足」不予起訴處分；報道所述理由包括難以認定負責標示者具故意或須負刑事責任。報道並提及涉事產品包含「」（百石大醬／Baekseok doenjang）、「」（韓信布帳辣炒章魚／Hanshin Pocha nakji-bokkeum）等被指在網店標示中出現「外國產→國內產」之爭議。
:影響／處理：依報道，檢方對涉案職員及法人作出不予起訴（嫌疑不足）處分，屬司法層面結案處理之一。
:影響／處理：公司表示將檢視流程並改善做法，且稱在與主管機關溝通後將避免再使用同類方式。
:影響／處理：依報道，勞動當局以「起訴意見」移送檢方；並就其他勞動條件相關事項作出指正或處分。
:影響／處理：白種元宣佈（除已在製作中節目外）暫停其餘電視／廣播活動，並表示將重點放回公司營運與加盟店支援。
備註
參考資料
外部連結
*[https://www.youtube.com/channel/UCyn-K7rZLXjGl7VXGweIlcA 白鐘元的料理秘笈] 的YouTube
*[http://www.theborn.co.kr The Born Korea] 大韓民國飲食集團
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