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水蛙師

Wikipedia · 2024-08-17 维基百科 👁 1 阅读

水蛙師（），本名張和錦，出生於臺灣雲林縣。是台灣的知名廚師。為國家金牌御廚，以“水蛙師”著稱。2005年擔任《天下第一味》連續劇廚藝總監。

生平
15歲國民中學甫畢，即單獨北上進入川菜餐廳廚房開始不支薪的工作，30餘年廚師經驗，歷各知名飯店主廚，獲獎頗多。 專長：中式、粵菜、台灣料理。

參考

#张姓 #古坑鄉人 #台灣廚師

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