波士尼亞與赫塞哥維納地處西洋和東方之間，飲食文化也同時受到兩者的影響。波赫飲食主要受到土耳其飲食、中東飲食和其他地中海飲食的影響。不過由於曾受到奧地利的統治，波赫飲食同樣也受到中歐飲食文化的影響。
參考資料
- Tim Clancy, Bosnia & Herzegovina, The Bradt Travel Guide, 2004, pp. 93–97, ISBN 1-84162-094-7
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波士尼亞與赫塞哥維納地處西洋和東方之間，飲食文化也同時受到兩者的影響。波赫飲食主要受到土耳其飲食、中東飲食和其他地中海飲食的影響。不過由於曾受到奧地利的統治，波赫飲食同樣也受到中歐飲食文化的影響。
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