凤梨科

{{Automatic Taxobox
| fossil_range = 渐新世 - 現代
| image = Ananas-wilde.jpeg
| image_caption = 黄梨;}-(**')的头状花序
| taxon=Bromeliaceae
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Bromelia
| type_genus_authority=L., 1753
| range_map = WorldBromeliadDistribution.jpg
| range_map_caption = 分布範圍
| subdivision_ranks = 亞科
| subdivision =

  • Brocchinioideae
  • 鳳梨亞科 Bromelioideae
  • Hechtioideae
  • Lindmanioideae
  • 纳韦凤梨亚科 Navioideae
  • 皮氏鳳梨亞科 Pitcairnioideae
  • Puyoideae
  • 空氣鳳梨亞科 Tillandsioideae

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凤梨科(学名:)为单子叶植物禾本目的一科,包含76属,近3700种,物种多样性主要集聚于热带美洲,少数原生于美洲亚热带,唯一一种东半球原生的种为艳红凤梨属的。

凤梨科是禾本目中起源最早的支系之一,并且是目内唯一含有下位子房成员的科。

凤梨科物种生境多样,从降水充沛的雨林到干旱的沙漠都有不同的物种分布,但生活型大致可分为地生和附生两种。附生凤梨并非寄生,而是只依附于大型乔木或石壁上,较著名的种包括可用于观赏花卉的松萝凤梨。地生凤梨中最著名的则是作为水果广泛栽培的黄梨;}-。科内株型最大的成员为南美洲的萵氏普亞鳳梨,开花时全株高度可达15米,具有世界上最大的复合花序。

形态
多为短茎附生草本,有时为耐旱植物(菠萝)。一般不含生物碱,常积聚番木瓜酶状分解蛋白质物质,有时含甾体皂素。器官中有粘液道、针晶体囊、硅质体。

叶互生,在短茎上形成叶丛,有时散生于稍长茎h上,狭具平行脉,时具刺齿,表皮极厚。近直立或弯展、表面凹入,以致宽叶鞘形成集水器,基部有时红色。

花两性,有时单性,规则或微不规则,3基数下位至全部上位,穗状,总状或头状花序,常有艳色苞片或稀为单花。萼与花瓣各3,分离或微联合,在花瓣基部边缘常有一对鳞片状密腺。雄蕊6,2轮,分离或偶连合,或附于分离的花被片上,3心皮联合成3室,上位子房、部分下位,具一顶生3裂花柱。粉状胚乳丰富。大多數觀賞鳳梨的花序,最明顯的部分是色彩艷麗且多樣的苞片,苞片壽命有時可長達數月之久,正是賞花型觀賞鳳梨的最大賣點,真正的花通常不大,而且壽命短暫。

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