Taste

又一城分店]]
信德中心分店]]

分店（於2020年2月13日晚上10時結業）]]
We Go MALL分店]]
青衣城分店，已翻新並改裝為Taste x FRESH]]
華發商都分店]]
東港城分店]]
Taste是長江和記實業旗下屈臣氏集團於香港設立的連鎖超級市場，主要對象是中產階級的消費者，市場定位在百佳與Great之間，售賣源於世界各地的產品。Taste超級市場首間分店於2004年11月在香港九龍塘又一城開幕，2010年起拓展中國内地市場，陆续在廣州、深圳、佛山、珠海、上海、成都等地开设分店，但后期仅剩珠三角地区分店，且Taste的内地分店于2018年起已逐步改为“百佳永辉”品牌。2015年12月在香港鑽石山荷里活廣場開設第15間分店，率先引入全新槪念保健產品及藥物專櫃。2020年在澳門開設首間分店。

Taste部份分店前身同一集團旗下百佳超級廣場後，升格後改以新模式經營，部份店內出售之產品比百佳為之高檔。2007年2月，由於屈臣氏集團較早前成功開設首三間Taste，表示如果該集團業績表現理想及營業額上升，有可能計劃未來三年內再考慮將數間百佳超級廣場升格為Taste，當時的計劃包括灣仔合和中心、青衣城、大角咀奧海城二期、葵芳新都會廣場、荃灣綠楊坊、鰂魚涌康怡廣場北座及愉景灣分店。Taste的主要競爭對手為牛奶國際旗下的3hreeSixty、Market Place by Jasons、Jasons Ichiba。

2025年，東薈城分店翻新，採用全新標誌。

分店
Taste在香港一共設有18間分店。除特別註明外，是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級廣場。到2020年4月，將其中6間分店（淘大商場—淘大味覚の旅、馬鞍山廣場—美食の最、屯門市廣場—屯門美食祭、黃埔花園—黃埔美味しい号、綠楊新邨—綠楊一町目、青衣城—青衣の一番味）改頭換面為Oishī Su-pa-，並模仿驚安的殿堂的宣傳擺設。

2021年8月20日，TASTE首度夥拍瑪雷集團旗下的「FRESH新鮮生活」，在九龍灣淘大商場一期開設近20,000呎的全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鲜生活」。該處設置多達16個特色主題專區，包括日本專區、韓國專區、亞洲美食專區、健與美專區等。到2022年1月和9月分別在荃灣綠楊坊和沙田好運中心設立聯乘概念超市。

*香港島

*九龍

*新界

*離島及大嶼山

*備註：
** 荃灣綠楊坊的店舖前身為International by ParkNshop。
** 馬鞍山馬鞍山廣場的店舖前身為八佰伴。

香港以外分店
澳門地區
*澳門
**澳門氹仔星皓廣場地庫一層 (營業時間：10:00am–10:00pm)

中國地區（已更改为百佳永辉品牌，但门头依然以“Taste”标示，已进行胖东来模式自主调整改造的门店仅使用“YH 永辉超市”招牌）
*中山
**興中道假日廣場二樓 （營業時間：10:00am–10:00pm）
*廣州
**越秀區中華廣場三樓（營業時間：8:30am–10:00pm，店舖前身為吉之島）（已按“胖东来”模式调改）
**番禺區洛溪新城如意中心首層（營業時間：8:00am–11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
**天河區正佳廣場負一樓（營業時間：平日8:30am-10:30pm/周五及六11:00pm，店舖前身為百佳超級市場，已于2024年11月11日停业）
*深圳
**罗湖區金光華廣場負二樓（一號線（綠色）國貿站A出口）（營業時間：平日8:30am-10:00pm/周五及六10:30pm）（已按“胖东来”模式调改）
**南山區深圳來福士廣場負一樓（新店舖，營業時間：每日9:00am-10:00pm，已于2025年11月16日停业）

• 珠海

** 香洲區珠海大道8號華發商都二樓（營業時間：平日10:00am–10:00pm/周五及六10:30pm）
** 香洲區吉大景山路220号免税商场二楼（營業時間：9:30am–10:00pm，店舖前身為百佳超級市場）

• 佛山

** 南海區萬科廣場負一樓（營業時間 平日10:00am-10:00pm/周五至日10:30pm）

已結業分店（香港）

• 元朗千色匯的店舖前身為百佳超級市場及同層其他店舖。

已結業分店（内地）
*不含变为百佳永辉的门店

出售產品
Taste出售來自全球的產品，包括：

• 來自全球的雜貨
• 新鮮海產
• 來自亞洲及日本的蔬果及產品
• TaSTe麵包店的新鮮麵包
• 即叫即造的三文治及沙律 （只限九龍塘又一城、灣仔合和中心及東涌東薈城分店）
• 環球熟食 （鑽石山荷里活廣場分店除外）
• Watson's Wine Cellar 酒窖出售的酒 （只限紅磡黃埔花園家居庭、九龍塘又一城及東涌東薈城分店）
• 家居用品（只限馬鞍山廣場、紅磡黃埔花園家居庭、牛頭角淘大商場及東涌東薈城共4間分店）
• 保健產品及藥物專櫃（只限鑽石山荷里活廣場分店）
• Gourmet Cuts 牛肉專門店（只限屯門市廣場、馬鞍山廣場及東涌東薈城分店)
• Italian Tomato （只限九龍塘又一城分店）
• Harts （只限九龍塘又一城分店）
• ComeBuy 台式飲品店（只限屯門市廣場分店）

各裝修設計
第一代裝修
位於九龍塘又一城是全港首間Taste，佔地35,000平方尺，第一代裝修早於2004年11月開業時已沿用，直到2011年為止。裝修格局與2007年前開業百佳超級廣場並沒有差別，其中的差別是假天花以橙色為主調，頂部的英文字牌為粗體及裝為彩色燈光，整個光猛店舖設計給予人感覺比一般百佳較國際化。

第二代裝修
又一城分店於2013年7月起進行第一次翻新工程，斥資達3000萬元，隨後於2013年12月完成翻新工程，新裝修以略帶鄉村風情的朱紅色調襯木材為主題設計（後期開設的分店採用金黃色為主調），並引入多項全新及獨家發售的產品，如可持續養殖的荷蘭熏魚和福岡「甜王」士多啤梨，更有多達50種日本和韓國蔬果，又增設全人手主理的Pizza Pala羅馬薄餅專櫃、新西蘭著名麵包烘烤品牌Loaf和刺身吧。集團亦陸續翻新其他門市，例如同樣沿用第一代裝修的屯門市廣場分店，以及將數間原為百佳分店包括位於馬鞍山廣場、荃灣綠楊坊及紅磡黃埔花園家居庭等升格為Taste。

另外，鴨脷洲海怡廣場 (西翼)及堅尼地城堅城中心分店改裝時也大致保留原第二代百佳裝修。

第三代裝修
隨後又一城分店於2018年11月再次進行翻新，斥資達4500萬元。2019年3月1日重新開業後加入了不少創新科技元素，如為顧客介紹貨品的機械人「Pepper」，「訂購易」和自助收銀機等。同時增加健康食品數量。

另外，由於該裝修設計只有又一城分店沿用，故此與瑪雷集團合營的「Taste x Fresh」大部份分店也屬於第三代設計，但兩者分別屬於「旗艦店式」及「聯乘店式」設計。

Taste Supermarket Festival Walk Interior 2014.jpg|又一城分店在2013年至2018年沿用第二代以朱紅色調襯木材為主題的設計
Taste Supermarket Festival Walk Interior 2014-1.jpg|新裝修分店內貌（2014年）
Taste Supermarket Festival Walk Interior 201903.jpg|2019年3月又一城分店翻新後沿用第三代旗艦店式設計，劃分五大專區
Taste Supermarket in Tuen Mun Town Plaza during renovation 201412.jpg|正進行翻新的屯門市廣場分店（2014年12月）

與瑪雷集團合營
目前有七間TasTe分店與瑪雷集團合營，名為Taste x Fresh。店舖約有一半面積售賣新鮮食品、蔬菓、凍肉、熟食等（部分分店售賣鮮活水產），並由瑪雷集團營運。

首家分店位於九龍灣淘大商場一期，於2021年8月開業，為全新租用舖位（該舖位在Taste搬到商場三期前曾開設百佳超級廣場，現搬回舊址，原址則開設Don Don Donki）。其餘分店分別位於荃灣綠楊坊、小西灣藍灣廣場、屯門屯門市廣場、沙田好運中心、青衣青衣城、鴨脷洲海怡廣場、黃大仙中心，除沙田店為商場翻新後重新租用舖位（非原址重開）、荃灣綠楊坊店由International by ParknShop改建而成，黃大仙中心由International by ParknShop租用鄰舖擴充改建，及藍灣廣場店與海怡廣場店由百佳超級廣場改建而成外﹐其餘分店俱為原有TasTe改建而成。

上述分店俱同時支援易賞錢及FRESH會籍，顧客光顧時，可同時以兩個會藉賺取會員積分。

2025年6月8日，沙田好運中心店TasTe部分結業並退租（現為中式酒樓），Fresh部分則繼續營運。

批評
有批評指百佳超級市場／廣場及當時旗下的九龍塘又一城Taste分店於2005年4月共解僱525名員工，大部分員工也於2006年農曆新年前被解僱，但九成被解僱的員工被重新聘用。並指職位與被解僱前一樣，薪金被降而工時卻加長。

參考資料
外部链接
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