乙烯

{{Chembox
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| Appearance = 无色、无臭、稍带有甜味的气体
| Density = 1.178 g/l（15 °C，气体）
| MeltingPt = −169.2 °C 。如需合成，经常通过加热酒精和浓硫酸的混合物，使酒精分解而制得乙烯。在这个反应中，浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用，其反应方程式如下：

:

此反应应当迅速加热混合物（一般加热到170摄氏度左右），否则将会产生副产物乙醚（乙醚生成温度一般于140摄氏度左右）。

毒性现象
乙烯在低浓度时，有刺激作用，高浓度时具有较强的麻醉作用，但无明显兴奋阶段，麻醉快，甦醒也快。对皮肤粘膜没有刺激作用。主要中毒途径是呼吸道吸入，其次为皮肤接触。

突然吸入80~90%高浓度乙烯，可立刻引起意志丧失；吸入75－90%乙烯与氧的混合气可引起麻醉；吸入61%乙烯4分钟，产生反应迟钝；吸入25－45%乙烯有痛觉消失和记忆力减退。

植物激素
乙烯在植物生理上扮演植物激素的角色。乙烯与植物体内的气受体结合并激活其活性。乙烯通过铜离子与植物体内的气受体结合。 作为植物的催熟剂，以氣體方式微量作用在植物，刺激或調節果實成熟、開花和植物葉片掉落。因以氣體形式擴散，甚至會影響其他种类的植物。

在植物體內乙烯合成主要是由甲硫胺酸做起始物，1-胺基環丙烷-1-羧酸(ACC)為關鍵中間產物。可以天然或人工合成。

參見
*2014年高雄氣爆事故
*甲硫胺酸循環

參考文獻
延伸閲讀
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外表鏈接
*[http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics0475.htm International Chemical Safety Card 0475]
*[http://ecb.jrc.ec.europa.eu/iuclid-datasheet/74851.pdf European Chemicals Bureau Datasheet]
*[http://www.planthormones.info Speculations Towards a General Plant Hormone Theory]
*[https://web.archive.org/web/20061113092037/http://www.novachem.com/ProductServices/docs/Ethylene_MSDS_EN.pdf MSDS]