鳥井信治郎（，），生於日本大阪府大阪市東區釣鐘町，企業家，為三得利公司的創辦者。
生平
其父鳥井忠兵衛，是一位米商，居住在大阪。鳥井信治郎是家中次男。
13歲開始，在「小西儀助商店」工作，學習到洋酒的知識。
1899年，20歲時，在大阪市西區開設商店，名為「鳥井商店」，之後改名「壽屋」。1907年推出赤玉紅葡萄酒。
1923年，在大阪島本町的山崎，建立山崎蒸溜所，找來有留學經驗的竹鶴政孝擔任所長，開始在日本釀造威士忌。1929年，首批威士忌上市，命名為「-{白札}-」。道地的蘇格蘭風味，在當時的市場接受度不高。
著作
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劇集改編
2014年，日本NHK連續電視小說《阿政》中，堤真一飾演的鴨居欣次郎，其原型來自於鳥井信次郎。
腳註
參考資料
外部資料
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