N-乙酰基转移酶

N-乙酰基转移酶()是一类能催化乙酰基团在乙酰辅酶A和胺之间转移的酶。这些酶对芳香胺有着广泛的选择特异性,特别是对丝氨酸,甚至能在两个芳香胺之间转移乙酰基而不经过CoA。

例子
下表为人类基因组中能编码N-乙酰基转移酶的基因:

参考文献

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